Data: 4 de setembro de 2023
Maus hábitos alimentares: O que você pensa que é saudável pode não ser.
Muitas pessoas acreditam que estão comendo saudável apenas porque não comem Fast Food. No entanto, o que elas não sabem é que existem muitos outros hábitos alimentares que podem prejudicar a saúde, mesmo que eles não envolvam os alimentos processados.
Existem algumas práticas da alimentação que podem fazer muito mal, como comer demais, consumir muito açúcar e gorduras ruins, consumir muito sal, comer rápido, comer quando está estressado ou entediado, não comer frutas e vegetais suficientes e não beber quantidade de água necessária. Tudo isso faz com que o corpo deixe de ser saudável.
Portanto, esses hábitos podem causar doenças graves, como: obesidade, diabetes, doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, câncer, doenças da vesícula biliar, fígado, rins e problemas dentários.
Saiba a seguir como lidar com maus hábitos e ser mais saudável.
Alguns maus hábitos alimentares a serem melhorados
Os principais maus hábitos alimentares que devem ser eliminados quando se trata de alimentação saudável são os seguintes:
● Comer muitos alimentos embutidos
Isso porque esse tipo de comida carrega em si muito sódio, além de substâncias químicas desconhecidas pelo nosso organismo.
● Consumir poucas fibras
As fibras são muito importantes, pois elas diminuem a absorção de açúcares, gorduras e colesterol pelo nosso organismo.
Por isso, consumir pouca fibra tira essa função e acaba por prejudicar nosso organismo.
● Comer antes de dormir
Comer antes de dormir estimula a produção de hormônios, que podem causar o aumento de peso alterando o ritmo do próprio organismo.
● Beber pouca água
Para além da importância de beber água que todos nós já sabemos, precisamos ter consciência dessa necessidade para o bom funcionamento dos nossos órgãos.
Durante o dia, perdemos aproximadamente dois litros de água e essa é a quantidade que precisamos repor, lembrando que isso vai de organismo para organismo a quantidade de água a ser reposta.
● Ingerir líquidos durante a alimentação
Ingerir líquidos durante a alimentação pode fazer com que a comida não seja bem mastigada e, consequentemente, bem digerida.
Além disso, beber enquanto come influencia no controle da fome e na saciedade, porque essa prática pode distender as paredes do estômago.
Para melhorar os maus costumes alimentares, uma das etapas mais importantes é estar ciente dos seus próprios hábitos, fazendo a si mesmo perguntas como: o que costumo comer? Quando costumo comer?, etc.
Após descobrir um pouco mais sobre o que o seu corpo digere, você já pode começar a fazer mudanças significativas e positivas na sua rotina, como:
- Comer frutas e vegetais todos os dias;
- Comer alimentos nutritivos e saudáveis, como as barras Classic Zero e as Frutas de Bolso da Kobber.
- Diminuir o consumo de açúcar, gordura e sal;
- Comer com atenção, lembrando de mastigar bem a comida;
- Fazer refeições regulares;
- Fazer exercícios físicos regularmente;
Além disso, se você está preocupado com seus hábitos alimentares, é importante que converse com um nutricionista, pois este profissional poderá te ajudar a desenvolver um plano alimentar saudável que atenda todas as suas necessidades.
Para melhorar os maus hábitos alimentares, é preciso começar por uma melhora na alimentação, e com isso nós, da Kobber, podemos ajudar.
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Data: 3 de julho de 2023
Como a boa alimentação ajuda na saúde dos olhos?
Amigo, você já parou para pensar como a nossa alimentação pode influenciar a saúde dos nossos olhos? É algo que muitas vezes passa despercebido, mas os nutrientes que consumimos desempenham um papel fundamental na saúde ocular.
Vamos explorar um pouco mais sobre esse assunto!
A alimentação e a saúde de nossos olhos
É impressionante como alguns alimentos podem ser verdadeiros “combustíveis” para os nossos olhos. Por exemplo, você sabia que a vitamina A é essencial para a saúde da retina? Ela é responsável por melhorar a visão noturna e prevenir doenças oculares, como a degeneração macular.
Alimentos ricos em vitamina A incluem cenoura, batata doce, espinafre e manga. Esses alimentos não apenas fornecem vitamina A, mas também são ricos em antioxidantes que ajudam a proteger os olhos contra danos causados pelos radicais livres.
Outro nutriente importante para a saúde ocular é o ômega-3. Ele desempenha um papel na prevenção da síndrome do olho seco e no combate à inflamação ocular. Fontes de ômega-3 incluem peixes como salmão, sardinha e atum, além de sementes de linhaça e chia. Incluir esses alimentos em nossa dieta regularmente pode trazer benefícios significativos para a saúde dos olhos.
Além disso, os antioxidantes, como a vitamina C e a vitamina E, desempenham um papel importante na proteção contra os danos dos radicais livres e no fortalecimento dos tecidos oculares. Frutas cítricas, como laranja e kiwi, e vegetais folhosos verde-escuros, como brócolis e couve, são excelentes fontes dessas vitaminas.
O zinco também é fundamental nesse processo. Ele desempenha um papel muito importante na função do sistema imunológico e ajuda a proteger os olhos contra doenças como a degeneração macular relacionada à idade. Alimentos ricos em zinco incluem carne vermelha magra, aves, frutos do mar, feijões e sementes de abóbora.
Além dos nutrientes mencionados, também devemos mencionar a importância da hidratação para a saúde dos olhos. A desidratação pode levar ao ressecamento ocular e causar desconforto e irritação. Portanto, beber água regularmente é essencial para manter os olhos saudáveis e bem lubrificados.
Agora que já sabemos quais nutrientes alimentam nossos olhos, vamos compartilhar algumas dicas alimentares para a manutenção de uma boa saúde ocular:
- Inclua uma variedade de frutas e vegetais coloridos em sua dieta. Eles são ricos em vitaminas e antioxidantes essenciais para a saúde dos olhos.
- Consuma alimentos ricos em ômega-3, como peixes, sementes de linhaça e chia, pelo menos duas vezes por semana.
- Opte por fontes saudáveis de proteínas, como aves, peixes, ovos, feijões e nozes, em vez de carnes processadas.
- Reduza o consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas e trans, como frituras e alimentos industrializados, pois eles podem prejudicar a circulação sanguínea nos olhos.
- Beba água suficiente ao longo do dia para manter-se bem hidratado e evitar o ressecamento ocular.
- Reduza o consumo de açúcares e alimentos processados, pois eles podem contribuir para o desenvolvimento de doenças oculares, como a retinopatia diabética.
- Limite o consumo de álcool e evite o tabagismo, pois esses hábitos podem afetar negativamente a saúde ocular.
Quais os melhores alimentos para ajudar a visão?
Aqui está uma lista de alimentos que são considerados bons para a visão e podem ajudar a prevenir problemas oculares no futuro:
- Cenouras: ricas em vitamina A e betacaroteno, que ajudam a manter a saúde dos olhos e melhorar a visão noturna.
- Espinafre: fonte de luteína e zeaxantina, antioxidantes que protegem os olhos contra danos causados pela luz ultravioleta e previne a degeneração macular relacionada à idade.
- Brócolis: contém vitamina C, vitamina E e betacaroteno, que são antioxidantes poderosos para a saúde ocular.
- Salmão: rico em ômega-3, um ácido graxo essencial que ajuda a prevenir a síndrome do olho seco e a reduzir o risco de degeneração macular.
- Ovos: fonte de vitamina E, luteína e zeaxantina, que são nutrientes essenciais para a saúde dos olhos.
- Frutas cítricas: como laranjas, limões, kiwis e até mesmo as bananas, que são ricas em vitamina C e ajudam a fortalecer os vasos sanguíneos dos olhos e reduzem o risco de catarata.
- Linhaça: contém ômega-3, benéfica para a saúde ocular e ajuda a reduzir o risco de doenças oculares relacionadas à idade.
- Batata doce: rica em betacaroteno, vitamina C e vitamina E, que contribuem para a proteção e a manutenção da saúde dos olhos.
Além de uma alimentação saudável, é essencial fazer exames oftalmológicos regulares. Mesmo que não haja nenhum problema aparente, é recomendado realizar exames pelo menos uma vez ao ano. O oftalmologista poderá identificar precocemente qualquer problema ocular e tomar as medidas necessárias para preservar a saúde dos olhos.
Lembre-se de que a saúde dos nossos olhos é um aspecto importante da nossa qualidade de vida. Cuidar da alimentação e adotar hábitos saudáveis não apenas ajuda a manter uma visão nítida e saudável, mas também pode prevenir o desenvolvimento de doenças oculares no futuro.
Portanto, faça das escolhas alimentares conscientes e da visita ao oftalmologista uma prioridade. Dessa forma, você estará dando um passo importante para manter seus olhos saudáveis e desfrutar de uma visão clara e nítida ao longo da vida.
Conheça a Kobber
Nos últimos anos, vários produtos foram desenvolvidos para tornar a vida mais fácil e agradável para as pessoas que querem deixar suas vidas mais saudáveis. Além disso, muitos tabus e resoluções que o obrigavam a seguir uma dieta extremamente restritiva desapareceram.
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Data: 6 de junho de 2023
Gastronomia sustentável: Você conhece os benefícios e sua importância?
Já não é mais novidade que a gastronomia sustentável está nas nossas conversas e cada vez mais nas nossas mesas. Afinal, nada melhor do que se alimentar bem e ainda cuidar do planeta ao nosso redor, principalmente agora que o Dia da Gastronomia está chegando!
Esse tipo de culinária, além de ajudar de forma concreta a sociedade, também proporciona a realização de diversas campanhas de incentivo para que outras pessoas façam a diferença com ações simples e ainda recebam, através delas, vantagens econômicas e ambientais.
Porém, para a instalação completa dessas mudanças sustentáveis, é necessário pensar em tópicos como estrutura, instalações, compras, armazenamento e transporte. Mas, calma! Todos esses itens são feitos com planejamento e executados gradativamente.
Mas como dar o primeiro passo com eficiência? Eu te explico!
O que é gastronomia sustentável?
Hoje em dia, as empresas estão, com razão, muito mais preocupadas na implantação de práticas sustentáveis, já que isso se tornou um requisito de mercado a partir do momento em que os consumidores começaram a frequentar cada vez mais empresas engajadas nesse sentido.
Portanto, a adoção desses atos fideliza clientes que procuram por um tipo de serviço mais ecológico. E, claro, é um negócio essencial para a nossa situação atual: segundo o Índice de Desperdício de Alimentos de 2021, o Brasil desperdiça cerca de 60 quilos de alimento por pessoa ao longo do ano.
Nesse sentido, a gastronomia sustentável é responsável por iniciativas que vão além, mas também envolvem, elaborar um cardápio de qualidade. O ideal é buscar a conscientização das pessoas quanto ao desperdício de comida, além de realizar a coleta seletiva de lixo e reaproveitar determinados itens.
E há também onde procurar informações para dar esse primeiro passo: no site do SEBRAE, por exemplo, tem cartilhas e dicas sobre as práticas sustentáveis em seu negócio. Além disso, você pode consultar ONGs relacionadas ao assunto ou mesmo profissionais especializados nesse tema.
Quais são os seus benefícios?
Após saber um pouco sobre essa revolução na culinária, veja os benefícios dela para a sua casa ou estabelecimento:
1- Economia de energia
À medida que ocorre a conscientização das pessoas, muitas medidas práticas vão sendo adotadas em seu cotidiano, de modo que elas terão mais preocupação com desperdícios – e isso também inclui o de energia.
2- Valorização do pequeno negócio (agricultura local)
Outra prática da gastronomia sustentável é a compra de produtos regionais. Isso é ótimo pois reconhece trabalhadores locais e aquece a economia da sua cidade, além de não ser, na maioria das vezes, necessário utilizar transportes como carros, que geram gases poluentes.
3- Respeita o ciclo da natureza
Ser gentil com a natureza e suas sazonalidades possibilita o recolhimento de seus frutos sem que isso a prejudique. É a consequência de se pensar nas gerações futuras.
Como praticar a gastronomia sustentável em sua casa?
Escolha alimentos orgânicos
Esse tipo de comida, além de ser mais nutritiva e saborosa, ainda é uma fonte sustentável. Porém, como os alimentos são livres de agrotóxicos, é preciso ter uma atenção especial para o seu armazenamento.
Descarte resíduos com consciência
Procure separar os resíduos para compostagem ou encaminhe para empresas especializadas em produção de adubo.
Busque consumir alimentos que aumentem a qualidade de vida
E nisso, a Kobber pode te ajudar! Visite nosso site para conhecer toda a nossa linha de alimentos saudáveis e deliciosos.
Data: 6 de junho de 2023
Versátil e saborosa: granola Kobber é a MELHOR DO TESTE
De olho nas informações nutricionais, a PROTESTE realizou um teste comparativo para avaliar diversas marcas desse mix saudável
Se alimentar bem é um desafio enfrentado por todos que pensam e almejam melhorar seus hábitos e consequentemente sua saúde. Para que se tenha sucesso nessa missão é importante estar atento aos valores nutricionais dos alimentos, visando compor uma dieta saudável e nutritiva.
No entanto, muitas vezes a rotina puxada e a falta de tempo acabam sendo os principais obstáculos para quem quer comer melhor. Mas existem alternativas, como alguns snacks que são saudáveis e estão ganhando o gosto do público pela sua praticidade. A granola é um dos mais procurados!
Mas como saber se o produto que você consome é realmente de boa qualidade e nutritivo?
Para ajudar o consumidor em sua escolha, a PROTESTE realizou um teste comparativo entre diversas marcas de granola no mercado para identificar quais delas entregam os atributos necessários. A grande vencedora foi o produto da Kobber, eleita MELHOR DO TESTE.
Confira a seguir mais sobre o teste!
Quais são os benefícios do consumo de granola na alimentação?
Primeiramente, é importante destacar que no Brasil não existe uma legislação que defina a composição da granola. Por isso, a falta de padronização permite que cada empresa desenvolva a sua própria receita conforme sua conveniência, objetivos nutricionais e sensoriais.
De forma geral, a granola se destaca por oferecer abundância de fibras alimentares, energia, vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos e até ácidos graxos insaturados. Sendo assim, quando adicionada a dieta, em quantidades equilibradas, apresenta-se como um alimento saudável e de alto valor nutritivo, auxiliando o funcionamento adequado de todo o organismo.
O consumidor deve saber que a granola normalmente inclui cereais diversos, castanhas, frutas secas e, na grande maioria dos casos, contém algum tipo de açúcar.
Para ajudar na sua escolha, a PROTESTE avaliou a qualidade de marcas disponíveis no mercado.
Cuidados ao consumir a granola
Os cereais integrais, grãos e sementes da granola podem fornecer um produto com menor índice glicêmico em razão dos carboidratos complexos, que são mais lentamente digeridos. Isso acarreta uma liberação em menor velocidade da glicose no sangue em comparação com outros carboidratos simples, como o açúcar refinado.
Mas o consumidor deve ficar atento aos rótulos, pois apesar de ser associada a um alimento saudável, a granola pode apresentar altas quantidades de gorduras saturadas e açúcares em sua composição. Portanto, ao comprar sua granola não deixe de verificar a tabela nutricional e a lista de ingredientes.
“Na hora de comprar a granola, verifique a lista de ingredientes, que são sempre apresentados em ordem decrescente, ou seja, o primeiro da lista está em maior quantidade. Além disso, fique atento aos ingredientes utilizados para adoçar, e prefira as granolas que contêm mel, açúcar demerara ou melado de cana, em vez de açúcar cristal, xarope de glicose ou açúcar invertido, por exemplo. Compare também as tabelas nutricionais e repare a quantidade de fibras e de gordura saturada. Dependendo da sua dieta, pode ser mais vantajoso escolher uma com maior quantidade de fibras e menor de gorduras saturadas e açúcares.” alerta Mylla Moura, especialista responsável pelo teste.
Como testamos a granola
Os produtos foram adquiridos de forma anônima pela PROTESTE e a análise dos mesmos foi conduzida por laboratório que possui as análises acreditadas pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), habilitada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e credenciadas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
O objetivo foi analisar a composição do alimento, avaliando seu valor nutricional e a clareza dessa informação nos rótulos. Além disso, através da verificação da qualidade nutricional, foi possível identificar aspectos relacionados à saudabilidade e à veracidade das informações nutricionais, levando em consideração alguns parâmetros da nova legislação de rotulagem, que entrou em vigor em outubro de 2022.
Entre os parâmetros analisados pelos especialistas estavam:
- Rotulagem: observamos se as informações dos rótulos respeitam a legislação e se orientam o consumidor adequadamente.
- Veracidade das informações nutricionais: analisamos em laboratório as informações nutricionais sobre valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra total e sódio, e comparamos com os valores fornecidos pelas tabelas nutricionais das embalagens.
- Análises de contaminantes alimentares: investigamos se as amostras apresentavam presença das micotoxinas (aflatoxinas B1 + B2 + G1 + G2, Dosoxinivalenol (DON), Ocratoxina A e Zearalenona) e dos metais pesados (arsênio total, cádmio e chumbo), conforme Instrução Normativa n°160/2022 (ANVISA).
- Análises microbiológicas: avaliamos a presença de bolores e leveduras, Salmonella e Escherichia coli conforme os padrões microbiológicos descritos no item Instrução Normativa n°161/2022 (ANVISA).
- Análise físico-química: avaliamos a umidade.
- Análises macroscópicas e microscópicas: analisamos a presença de matérias estranhas macroscópicas ou microscópicas, ácaros mortos, fragmentos de pelo de roedor, fragmentos de insetos e o percentual de cinzas insolúveis em ácido, de acordo com a RDC n° 623/2022 (ANVISA).
Após completa a avaliação, os especialistas elegeram a Kobber como a MELHOR DO TESTE. A marca, além de ter ido muito bem na avaliação de todos os quesitos, ainda se destacou por apresentar o melhor custo-benefício*.
* Para análise do custo benefício, foram considerados, além do desempenho no teste, os preços praticados nas lojas (mercados, sites, etc.). Para fins de padronização das gramaturas, foi levado em consideração o preço médio equivalente a 1 kg de granola de cada marca.
O que o selo diz para o consumidor sobre o produto
A análise e avaliação de produtos alimentícios como a granola, ajudam o consumidor a realizar uma compra mais consciente, priorizando o consumo de alimentos realmente saudáveis que cumprem todas as novas normas de rotulagem brasileiras.
A clareza dessas informações é essencial para que o consumidor tenha uma experiência segura e saudável após a compra, adicionando a granola na sua dieta e sabendo que está adquirindo um produto capaz de melhorar e diversificar sua alimentação.
Assim, conquistar o Selo de Melhor do Teste, é sem dúvidas, um grande diferencial para a Kobber, que tem os méritos do seu produto reconhecidos e expostos para os consumidores.
Se alimente melhor com a ajuda da PROTESTE
No blog MinhaSaude, através de testes e conteúdos, a PROTESTE te ajuda a consumir e se alimentar com segurança e consciência. Visite o blog para saber ainda mais como os hábitos saudáveis podem melhorar sua qualidade de vida.
Agora, se tiver qualquer problema na compra de produtos, envie sua reclamação para o nosso canal Reclame. A plataforma foi desenvolvida exclusivamente para colaborar positivamente nas relações de consumo. A sua mensagem é encaminhada para a empresa, em busca de uma solução.
Nossos associados ainda contam com o auxílio de especialistas em defesa do consumidor. Acesse o site ou ligue agora mesmo para 4020-7753. Para outros assuntos como tecnologia e Direito do Consumidor, visite nosso hubs ConectaJá e SeuDireito.
