Data: 1 de abril de 2022
Especial Páscoa Saudável: Confira 5 receitas incríveis e saborosas para o almoço de família
Uma das melhores épocas do ano chegou!
Sim, estamos falando da Páscoa! Bom, você já deve ter percebido, afinal, basta olhar para todos os lados para ver os chocolates e mais chocolates, que em sua maioria possuem muito açúcar e conservantes químicos que agridem o nosso organismo e fazem mal a nossa saúde.
Por isso, esse ano quero te convidar a fazer uma Páscoa saudável. Que tal investir em receitas que sejam mais benéficas para saúde? Afinal, é possível se alimentar bem e fazer receitas saborosas para o almoço de família!
Vamos lá? Mãos na massa e bom apetite!
Especial Páscoa Saudável: Confira 5 receitas incríveis e saborosas para o almoço de família.
Bacalhau Fit com Batata e Brócolis.
Ingredientes
- 1, 5 quilo de postas de bacalhau dessalgado;
- 1 quilo de batatas cortadas em quatro;
- 5 cebolas de tamanho médio, cortadas em quatro;
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras;
- 200 gramas de azeitonas pretas;
- 4 ovos cozidos, cortados ao meio;
- 1 maço de brócolis (buquês);
- Cebolinha verde picada a gosto;
- Azeite de oliva a gosto.
Modo de preparo
Primeiro corte os pedaços de bacalhau e em panela com água, deixe ferver pelo tempo aproximado de dez minutos após levantar fervura. Passado o tempo, escorra e reserve a água do cozimento.
Depois utilize uma panela de tamanho apropriado (pode ser de barro ou outra de sua preferência) e faça camadas com os ingredientes. Ao final da montagem, salpique com cebolinha verde picada e regue tudo com a água do cozimento do bacalhau que estava reservada. Deixe cozinhando até que as batatas e os buquês de brócolis estejam macios, mas bem firmes.
Pronto, agora para finalizar regue com azeite de oliva e leve à mesa para servir com arroz branco bem soltinho com Linhaça Kobber. Vai ficar uma delícia!
Farofa com granola
Ingredientes
- 200 gramas bacon picado
- 100 gramas de uva passas
- 200 gramas de Granola Zero Kobber
- 100 gramas azeitonas picada
- 4 colheres(sopa) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de farinha mandioca
- pimenta
Modo de Preparo
Em uma panela, frite o bacon, quando estiver dourado, coloque a uva passa, farinha de mandioca e a azeitona. Mexa bem. Acrescente a granola, o azeite e a pimenta. Mexa até a farofa ficar dourada. Depois é só servir.
Bolo de chocolate com quinoa e maçã
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 ml de leite de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de quinoa Kobber
- 2 colheres de cacau em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 maçã grande
- 1/4 de xícara de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de adoçante em pó
Modo de Preparo
Pré aqueça o forno à 200ºC. Bata no liquidificador os ovos, leite de coco e a essência de baunilha. Acrescente a quinoa, o óleo de coco e o cacau em pó. Corte a maçã em pedaços e depois bata com a água.
Por último acrescente o fermento, mas não bata, só misture. Coloque em uma forma pequena e leve ao forno por 40 minutos. Se quiser acrescente uma calda de chocolate por cima para servir.
Torta de Blueberries
Ingredientes:
Massa
- 2 colheres (sopa) Açúcar
- 2 e 2/3 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 140 g de manteiga gelada
- 3/4 xícara de água
Recheio
- 600 g Blueberries Kobber
- 3/4 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) Amido de Milho
- 1 pitada de sal
- 1 pitada Canela
- 1 ovo
- Açúcar Refinado para polvilhar
Modo de preparo:
Massa
Misture o açúcar com a farinha de trigo e o sal. Depois acrescente a manteiga gelada e misture com as pontas do dedo. Coloque lentamente a água e misture bem até a massa não grudar mais na mão. Faça uma bola e enrole com papel filme e leve para geladeira, por no mínimo 30 minutos
Recheio
Misture bem o açúcar, o amido de milho, o sal e a canela. Depois coloque os blueberries em um pote e adicione a mistura dos secos, misturando bem.
Separe 1/3 da massa e abra o restante com um rolo e disponha a massa em uma forma de fundo falso. Abra o restante da massa na mesma espessura da massa da base.
Corte a massa com uma faca em tiras na largura de um dedo. Adicione o blueberries na massa. Cubra com as fitas da massa fazendo um trançado e para finalizar pincele com ovo e polvilhe com açúcar cristal.
Pré-aqueça o forno a 220ºC e deixe a torta assar por cerca de 45 minutos
Bolo Diet de Banana com Maçã
Ingredientes:
- 3 xícaras Banana Nanica em cubos
- 1 xícara Maçã pocada em cubos sem casca (guardar a casca)
- 1 colher (sopa) Canela Pó
- 4 unidade Claras
- 4 unidades Gemas
- 1 pitada Sal
- 1 xícara Adoçante a base de sucralose
- 2 colheres (sopa) de semente de Chia Kobber
- 3/4 xícara Óleo de Girassol
- 1/2 xícara Chá de Mate morno
- 1/2 xícara Farinha de Trigo
- 1/2 xícara Aveia em Flocos
- 1 colher (sopa) Fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma vasilha, coloque a banana, a maçã e canela, misture bem e até que a especiaria envolva bem as frutas. Reserve.
No liquidificador, coloque as cascas da maçã, as gemas, o adoçante, o óleo e o chá. Retire do liquidificador e coloque sobre as frutas reservadas. Acrescente a farinha de trigo, as semente de chia Kobber e a aveia.
Na batedeira, bata as claras em ponto de neve firme com uma pitada de sal. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa do bolo e acrescente o fermento e misture bem.
Levar para assar em forma untada e enfarinhada a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que doure e esteja firme ao toque. Em bolo com adoçante não é recomendado pré aquecer o forno.
Curtiu as receitas? Compartilhe com seus amigos e familiares para um almoço de Páscoa mais saudável e não esqueça de nos seguir nas redes sociais Instagram: @kobberoficial e Facebook: @KobberOficial.
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Sobre a Kobber
Atuamos no mercado há mais de 27 anos e estamos sempre preocupados em aliar sabor e saúde aos nossos produtos. Através da excelência na industrialização de alimentos, contamos hoje com uma área de 13.000 m² para a produção de barras de cereais, cookies e granolas.
Somos comprometidos em produzir alimentos saborosos e que contribuam para o bem-estar, dia após dia. Nosso foco principal é a satisfação do consumidor. Por isso, produzimos alimentos para quem busca o bem-estar sem abrir mão do prazer de comer bem.
Nossos profissionais estão constantemente pesquisando novas tendências, tanto alimentares quanto tecnológicas, para sempre ampliar o nosso cardápio de opções, sob os critérios mais rigorosos de qualidade, para oferecer o melhor para você e sua família.
Kobber – Transformando o mundo com mordidas saudáveis e gostosas!
Escolha o seu produto Kobber e peça agora mesmo pelo whats! Com a gente, ter uma alimentação mais saudável é mais fácil! Quer fazer o seu pedido ou tirar dúvidas? [CHAMAR NO WHATS].
Data: 1 de abril de 2022
Granola Banana e Mel. Já provou?
Quem já provou sabe: a Granola Banana e Mel da Kobber é muito gostosa. E não é papo gourmet: ela é aquela granola que realmente faz diferença em nosso dia a dia, perfeita para um café da manhã mais nutritivo e saudável.
A Granola Banana e Mel é feita com Floko Mix, um composto de 5 cereais que combinados proporcionam um cereal muito crocante. Confira agora esses cereais!
5 cereais da Granola Banana e Mel
- Trigo;
- Arroz,
- Aveia;
- Milho;
- Cevada.
Granola Banana e Mel: quais os benefícios?
Sempre que falamos sobre algum tipo de alimento surge a famosa pergunta: será que esse alimento faz bem mesmo para a saúde? E eu aposto que você já se fez essa pergunta em relação a granola, não é mesmo? Afinal, ela está relacionada a uma alimentação saudável e a vários benefícios para a saúde. Mas, será que ela realmente faz bem?
Como vimos anteriormente a granola é composta basicamente por cereais integrais que são ricos em nutrientes para o nosso organismo, como vitaminas do complexo B, vitamina E, ferro, zinco, magnésio, fósforo, fibras, proteínas, carboidratos e antioxidantes que protegem nossas células contra doenças.
Devido a todos esses benefícios o seu consumo está relacionado a menores riscos no desenvolvimento de doenças cardiovasculares, diabetes e câncer.
Não podemos esquecer das fibras e das castanhas de caju e Pará. As fibras presentes na granola, elas promovem a saciedade, ajudam o intestino a ficar mais saudável, auxiliam no controle da glicemia e na redução do colesterol. Então, já sabe né? Beba bastante água para ajudar as fibras a funcionar certinho no organismo. Já as castanhas contribuem com minerais como zinco, magnésio e selênio essenciais para ajudar na imunidade
Confira todos os ingredientes da Granola Banana e Mel da Kobber!
Granola Banana e Mel: ingredientes
A Granola Banana e Mel Kobber é composta por aveia em flocos, mel, banana (polpa e passa), fibra de trigo, açúcar demerara orgânico, flocos multicereais (trigo, arroz, aveia, milho e cevada), castanhas (caju e Pará), açúcar, flocos de milho, açúcar invertido, maçã desidratada, gergelim, malte de cereais, sal, canela, acidulante ácido cítrico, aromatizantes e tocoferol (vitamina E).
Fique atento! Contém glúten. Alérgicos: contém aveia e derivados, derivados de trigo, derivados de cevada, castanha-do-pará e castanha de caju. Pode conter leite, soja e amendoim.
A Granola Banana e Mel Kobber está disponível nas embalagens: 1kg, 800g, 500g e 250g. Aproveite!
E aí, conta para gente, vai incluir a Granola Banana e Mel na sua rotina? 😃
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Sobre a Kobber
Atuamos no mercado há mais de 27 anos e estamos sempre preocupados em aliar sabor e saúde aos nossos produtos. Através da excelência na industrialização de alimentos, contamos hoje com uma área de 13.000 m² para a produção de barras de cereais, cookies e granolas.
Somos comprometidos em produzir alimentos saborosos e que contribuam para o bem-estar, dia após dia. Nosso foco principal é a satisfação do consumidor. Por isso, produzimos alimentos para quem busca o bem-estar sem abdicar do prazer de comer bem.
Nossos profissionais estão constantemente pesquisando novas tendências, tanto alimentares quanto tecnológicas, para sempre ampliar o nosso cardápio de opções, sob os critérios mais rigorosos de qualidade, para oferecer o melhor para você e sua família.
Kobber – Transformando o mundo com mordidas saudáveis e gostosas
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Data: 7 de outubro de 2021
Hábitos alimentares infantis: dicas para uma alimentação saudável.
Já chegou a questionar como os hábitos alimentares influenciam na nossa saúde desde pequenos?
Segundo o IBGE, 44 milhões de crianças com menos de cinco anos estão acima do peso. Outro dado importante é que cerca de um terço da população entre cinco e nove anos sofre do mesmo problema.
Existem diversos fatores que influenciam diretamente neste cenário, principalmente os hábitos alimentares e o estilo de vida. A criação desse processo vai além de restrições alimentares ou não comer algo que goste e é exatamente sobre isso que falaremos a seguir!
Vamos nessa? Aproveite a leitura.
O que é Hábito Alimentar?
A definição de hábitos alimentares conforme o dicionário é como o indivíduo ou grupo se alimenta, considerando quais tipos de alimentos, em que quantidades e quando são consumidos.
É necessário entender que ter o hábito de alimentação saudável desde a infância pode trazer diversos benefícios na vida adulta, isso porque é durante esse período que o comportamento alimentar, texturas e sabores são formados.
Sabemos que nos 2 primeiros anos de vida as preferências alimentares são formadas e o aprendizado acontece, quem já teve dificuldades em fazer uma criança comer (e gostar de comer) seus vegetais, certamente sabe que estamos falando.
Os hábitos alimentares infantis afetam diretamente o comportamento alimentar, que está ligado ao bem-estar, à formação de obesidade e à saúde geral.
A importância de hábitos alimentares saudáveis na infância
No mundo agitado onde as rotinas sofrem mudanças constantes, existe certa dificuldade em conseguir preparar refeições saudáveis, porém algumas atitudes podem ser evitadas visando a qualidade de vida dos pequenos.
Evitar fast food, refeições com alto teor de gordura, refrigerantes açucarados e açúcar na dieta das crianças são algumas ideias que podem ser executadas de forma simples.
Procure oferecer frutas e vegetais que são fáceis de preparar, até mesmo algumas opções de doces sem açúcar para quando a vontade bater. Ofereça sempre, crianças tendem a apreciar alimentos que são oferecidos regularmente.
Outra dica importante é que as crianças aprendem por meio da observação e não difere com os hábitos alimentares, ou seja, a possibilidade dela comer alimentos saudáveis aumenta quando ela vê os pais comerem também.
Quando a criança passa a se alimentar de uma forma saudável, problemas vasculares, diabetes e obesidade são passíveis de redução.
3 dicas para criar hábitos alimentares saudáveis na infância
- Não pressione as crianças
É extremamente normal que as crianças tenham um sentimento de negatividade quando são forçadas ou pressionadas a comer alimentos novos.
Nossa dica é para você tentar introduzir novamente esse alimento no futuro, isso vai ajudar a garantir que elas não se sintam mal caso não gostem de algum alimento.
- Estimule brincadeiras
Quem nunca aprendeu brincando? Além de adquirir diversos aprendizados que estimulam seu crescimento, através das brincadeiras a criança trabalha sua coordenação motora, desenvolvimento cognitivo e aprende a respeitar as regras.
- Coma junto em família
Esse hábito pode começar desde pequeno e além de diminuir o risco de ficarem acima do peso, vai permitir que você crie memórias afetivas importantes.
Crianças que almoçam ou jantam em família tendem a consumir alimentos mais saudáveis como grãos, vegetais e legumes.
Considere que esse processo de aprendizado exige paciência, carinho, compreensão e principalmente dedicação. E saiba que todo esse esforço além de saudável, valerá muito a pena!
Dica Bônus
Você sabia que a granola é um alimento rico em fibras e nutrientes que ajudam no bom funcionamento do organismo?
Baixe nosso Guia Prático e confira 5 receitas deliciosas!
Agora sim, contra pra gente: gostou do artigo? Esperamos que sim!
Compartilhe com quem você ama e acompanhe nosso blog, em breve estaremos de volta.
Até a próxima
Data: 8 de junho de 2021
3 deliciosas receitas com Granola para curtir o inverno
Granola, sua aliada em todas as estações
Durante o inverno é comum que sintamos uma vontade de chutar o balde e consumir apenas alimentos calóricos como massa, chocolate, doces e muito pão. Isso acontece porque no frio, o nosso organismo tende a aumentar o consumo de energia para manter a temperatura corporal.
Nessa época do ano, acabamos adoecendo com mais facilidade, e justamente por este motivo que, nos dias mais frios do ano, é preciso redobrar os cuidados com a alimentação. Opte por uma alimentação saudável consumindo bons nutrientes, vitaminas, cereais e alimentos que causam saciedade.
A granola é uma forma prática e deliciosa de ingerir cereais integrais e alguns nutrientes que nosso organismo necessita para aumentar nossa imunidade e manter a dieta em equilíbrio mesmo na estação da “gula”.
A granola pode ser consumida de diferentes formas e compor inúmeras receitas. Uma ótima aliada nas receitas fit e está presente na mesa de muitos brasileiros como um complemento que além de agregar valor ao sabor das refeições, ainda as tornam mais saudáveis e nutritivas. As fibras são o grande diferencial da granola. Fundamentais para o organismo, ajudam no funcionamento do intestino e dão mais energia para o corpo. Além disso, seu consumo de forma regular previne doenças e ajuda no controle do colesterol e da glicemia.
Conheça 3 receitas deliciosas com granola
Receita de Bolo de Maçã com Granola
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 maçãs cortadas em cubinhos
- 1 xícara (chá) de granola maça light Kobber
- 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo (canola, milho)
- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo
- Canela em pó
- ½ colher (sopa) de cravo em pó
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos. Após assado, desenforme e coloque por cima açúcar com canela.
Bom Apetite!
Receita de Peito de Frango com Crosta ao Molho Mostarda
Ingredientes
- (400g de peito de frango)
- 500 g de granola Kobber triturada no liquidificador
- 2 ovos
- Sal
- 4 colheres de mostarda
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 3 colheres de leite
- Óleo
Modo de preparo
Corte o frango em filés e tempere com sal. Para fazer a crosta, bata os ovos com uma pitadinha de sal, passe os filés no ovo e depois na farinha de granola Kobber. Frite em óleo bem quente e depois coloque os filés no papel toalha para tirar o excesso de gordura.
Para o molho de mostarda, aqueça 2 colheres de azeite e frite o alho (muito cuidado para não queimar). Junte a cebola e refogue até ficar dourada (bem fritinha) Quando a cebola estiver no ponto acrescente a mostarda, deixe cozinhar um pouco (cuidado para não grudar no fundo) e junte o leite. Deixe cozinhar até ficar encorpado (se achar muito forte coloque mais leite).
Bom Apetite!
Receita de Cookies de Chocolate com Granola
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 e 1/2 de chocolate em pó
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 e 1/2 de granola Kobber
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse até desgrudar das mãos. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada. Em seguida amasse-as com um garfo para fazer o detalhe e leve ao forno a 200° C de 15 a 20 minutos.
Essas receitas são opções deliciosas que levam ingredientes importantes para manter a imunidade alta e ajudam a manter a temperatura corporal. Além dessas opções, você também pode contar com a ajuda de snacks e lanches rápidos deliciosos e saudáveis.
A Kobber possui os cookies integrais e cookies de granola que são excelentes fontes de vitaminas e fibras. Gostou das nossas dicas? Inscreva-se na nossa newsletter e receba todos esses conteúdos, direto na sua caixa de e-mails.
Bom Apetite!
