O inverno chegou e, com ele, a vontade de consumir alimentos mais quentinhos e reconfortantes – e mais calóricos! No entanto, é fundamental manter uma alimentação equilibrada e nutritiva durante os meses mais frios: isso ajuda a fortalecer o sistema imunológico, combater infecções e manter a energia e o bem-estar.
Alimentos ricos em vitaminas e minerais são essenciais para enfrentar os dias mais frios com disposição. Por isso reunimos duas receitas com a saudabilidade que só a Kobber consegue ter!
Mingau de Aveia com Granola
– 1 xícara de aveia em flocos
– 2 xícaras de leite (pode ser leite vegetal)
– 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
– Frutas frescas a gosto
– 1/4 xícara de Granola Kobber
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o leite e adicione a aveia.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
Acrescente o mel e misture bem.
Sirva em uma tigela, adicione as frutas frescas e finalize com a Granola Kobber.
Pudim de Chia com Calda de Frutas Quentes e Granola
Para o Pudim de Chia:
– 1/4 xícara de sementes de chia
– 1 xícara de leite (pode ser vegetal)
– 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
– 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Para a Calda de Frutas Quentes:
– 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora, etc.)
– 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
– 1/4 xícara de água
Para a Cobertura:
– 1/4 xícara de Granola Kobber
Modo de Preparo:
Preparação do Pudim de Chia:
Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite, o mel e o extrato de baunilha.
Mexa bem para garantir que as sementes de chia não se acumulem.
Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite, até que a mistura adquira uma consistência de pudim.
Preparação da Calda de Frutas Quentes:
Em uma panela pequena, adicione as frutas vermelhas, o mel e a água.
Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as frutas estejam macias e a calda tenha engrossado ligeiramente (aproximadamente 10 minutos).
Retire do fogo e reserve.
Montagem:
Retire o pudim de chia da geladeira e distribua em taças ou potes individuais.
Despeje a calda de frutas quentes sobre o pudim de chia e finalize com uma camada generosa de Granola Kobber por cima.