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Data: 4 de agosto de 2022

Dica da Kobber: 10 alimentos que fazem bem ao coração

Para conquistar equilíbrio, palavra fundamental em nossa vida, basta adotar um estilo de vida que traga qualidade ao seu dia a dia, pois a longevidade desejada por muitos só é possível se for entendido que a alimentação pode manter a saúde do coração, do corpo e da mente.

O Dia Mundial do Coração está chegando e é importante olhar para o número de pessoas que morrem de doenças cardíacas. Conforme a Organização Mundial da Saúde (OMS), estima-se que 17,5 milhões de pessoas morrem por esse tipo de problema todos os anos. Até meados de 2018, 260 mil mortes haviam sido registradas somente no Brasil.

Médicos, nutricionistas e outros profissionais de saúde recomendam cuidar da dieta não surpreendentemente. Comer alimentos bons para o coração ajuda o órgão a fazer seu trabalho e beneficia todo o corpo.

Para ajudar você a se manter saudável, nós da Kobber selecionamos 10 alimentos saudáveis ​​para o coração que devem ser incluídos no seu cardápio. Vale ressaltar que essas dicas são importantes tanto para quem quer prevenir de doenças quanto para quem já sofre com problemas cardíacos. Leia e confira!

Os 10 alimentos que fazem bem ao coração

Para prevenir e corrigir esses problemas, é necessário, no mínimo, praticar exercícios físicos regularmente, ter uma alimentação saudável e fazer um check-up anual de saúde.

Abaixo você confere alguns alimentos saudáveis ​​para o coração que você pode incorporar à sua dieta e que você pode encontrar facilmente no site da Kobber.

  1. Aveia

A primeira coisa da lista é aveia! Em flocos, farelo ou farinha. Rica em beta-glucano, este alimento reduz os níveis de colesterol, ajuda a controlar o açúcar no sangue e reduz o risco de doenças cardíacas. O ideal é consumir 3 colheres (sopa) por dia e é possível utilizá-las no preparo de pães, salada de frutas, iogurte, entre outros pratos.

Outro motivo para incluir a aveia na dieta é que a aveia é de fácil digestão, além de ser rica em fibras e uma excelente fonte de energia para quem vai malhar.

  1. Azeite

O azeite contém uma abundância de gordura monoinsaturada (ômega 9), que ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos. É melhor consumir a versão extra virgem (com acidez de até 0,05%) e crua (sem cozinhar), pois possui muitos antioxidantes e previne a formação de radicais livres.

É importante manter o óleo no armário e longe do fogão, protegido da luz e do calor.

  1. Peixes

Alguns peixes são bons amigos do coração, como o salmão, a sardinha e o atum. Isso porque eles possuem alto teor de ômega 3, uma gordura poli-insaturada que ajuda a controlar a pressão arterial, colesterol, triglicerídeos, glicose e peso.

Além disso, o arenque, o bacalhau, o linguado e outros peixes de água fria também são indicados.

  1. Suco de uva ou uvas inteiras

Incluir uvas ou o suco delas em sua dieta é outra excelente maneira de proteger seu coração. As uvas contêm resveratrol, flavonóides e ácidos fenólicos, substâncias com efeito antioxidante que ajudam a aumentar os níveis de colesterol bom (HDL).

As uvas roxas também são a matéria-prima do vinho tinto, que, se consumido com moderação, pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.

  1. Frutas vermelhas

Essas frutas são ricas em água e minerais, que atuam como vasodilatadores para baixar a pressão arterial. Além disso, os alimentos vermelhos e roxos ajudam a controlar o colesterol e prevenir a aterosclerose. Todos são ricos em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem doenças inflamatórias que danificam o coração.

Bons exemplos podem ser morango, framboesa, amora e mirtilos.

  1. Soja

A soja pode ser preparada de diversas formas e é mais uma parceira para a saúde do coração. Atua para diminuir o colesterol total e o LDL e está relacionado ao controle de peso, açúcar e pressão arterial.

  1. Chocolate amargo

Pesquisas mostram que chocolate amargo, de 70% cacau, faz bem ao coração, SIM! Ele ajuda a regular a pressão arterial e prevenir processos inflamatórios e formação de coágulos. Além disso, é um poderoso antioxidante, pode reduzir o colesterol ruim e o risco de câncer. A ingestão diária recomendada é de 30 gramas.

  1. Sementes de linhaça

É uma semente rica em ômega 3, vitamina E e fibras que, no organismo, são agentes que promovem o colesterol bom, portanto, reduzem o nível de colesterol ruim, como a aveia.

De acordo com a Diretriz Brasileira de Prevenção Cardiovascular, o mesmo efeito é dado pelo uso do óleo de linhaça. Pode ser consumido da mesma forma que a aveia, em substituição à farinha de trigo ou de forma complementar, acompanhando saladas e sopas.

  1. Amendoins

Nozes, amêndoas e castanhas-do-pará também são ricas em ômega 3, nutriente do organismo, que atua como anti-inflamatório natural e ajuda a controlar os níveis de triglicerídeos. Além disso, contém cálcio, magnésio, fósforo, selênio e vitaminas B e E, que ajudam a prevenir a formação de radicais livres.

Recomenda-se comer uma castanha do Pará, duas nozes ou quatro amêndoas diariamente.

  1. Tomate e Alho

O tomate é rico em licopeno, substância que ajuda a limpar os vasos sanguíneos e prevenir a ação dos radicais livres no organismo, prevenindo doenças crônicas e inflamatórias. O alho contém compostos sulfúricos que atuam como antioxidantes e diminuem o colesterol LDL, além de controlar a pressão arterial e ter ação antibacteriana e anti-inflamatória.

Conheça a Kobber

Seja para combater ou prevenir doenças, manter o peso corporal ou ter um bom desenvolvimento físico, se alimentar bem é sinônimo de disposição e bem-estar, e com a Kobber, ter uma alimentação balanceada é mais fácil!

Acesse nosso site, confira mais artigos e os alimentos mais saudáveis que você vai encontrar. Gostou do conteúdo? Compartilhe nas suas redes sociais!

Data: 6 de julho de 2022

Alimentos do Inverno: Descubra quais os benefícios

A estação mais fria do ano chegou e com ela vem uma diversidade de alimentos que auxiliam na manutenção da saúde contribuindo para a prevenção de doenças e fortalecendo o sistema imunológico.

Por isso, para te ajudar a escolher os melhores alimentos do inverno, separamos alguns e seus benefícios para você ter uma rotina mais saudável neste friozinho. Confira!

Frutas

Laranja

 

 

 

 

 

Utilizada em bolos, geleias e sucos. A laranja é rica em fibras, vitamina A, vitamina C, flavonoides e betacaroteno com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Todos esses nutrientes auxiliam no combate ao envelhecimento precoce, ajudam a reduzir o colesterol ruim e protegem contra doenças cardiovasculares, fortalecendo o sistema imunológico.

Morango

 

 

 

 

 

Muito usado em sorvetes, bolos, tortas doces, sucos, vitaminas e geleias. O morango pode também ser consumido com iogurte, salada de frutas e muitas outras receitas culinárias.

A fruta é rica em antioxidantes, antocianinas e ácido elágico benéficos para a saúde e um dos seus benefícios é o combate ao envelhecimento precoce, prevenção a doenças cardiovasculares, auxílio na capacidade mental, além de ajudar a prevenir o câncer e outras inflamações.

Pera

 

 

 

 

 

A pera é considerada uma das frutas que mais possuem nutrientes para o organismo. Por isso, se você quer ter uma alimentação mais saudável, consumir a fruta é um ótimo negócio.

Para você ter uma ideia, ela se destaca por ser rica em fibras, vitaminas e sais minerais, como o magnésio, cálcio, potássio e ferro. Além disso, possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares, fortalecimento dos ossos e até mesmo ajuda no combate à diabete.

Mexerica

 

 

 

 

 

Rica em vitamina C e vitaminas do complexo B, a mexerica pode ser consumida em forma de sucos, saladas de frutas e quando desidratada como chás.

Ela auxilia na redução do colesterol, açúcares, gorduras e suas fibras ajudam a regular o intestino. Além disso, suas fibras solúveis ajudam a fortalecer as bactérias benéficas do intestino protegendo-o contra infecções.

Legumes

Berinjela

 

 

 

 

 

A berinjela é rica em vitaminas A, B, C e proteínas, além de conter abundância de sais minerais como cálcio, potássio e ferro. A berinjela pode ajudar a manter um maior bem-estar, proporcionando muitos benefícios à saúde.

Além disso, a berinjela é rica em antioxidantes, devido à presença de ácido clorogênico, ácido cafeico e flavonoide que atua combatendo o envelhecimento celular e prevenindo a oxidação da gordura nas membranas celulares.

Outro grande benefício da berinjela é que ela tem vários benefícios para o coração. Devido à presença de fibras solúveis e antioxidantes, ela regula o colesterol e consequentemente a melhora do fluxo sanguíneo, prevenindo o estresse oxidativo.

Batata-doce

 

 

 

 

 

Os principais benefícios da batata-doce são fornecer energia com carboidratos saudáveis ​​e sem elevar o açúcar no sangue, por isso é uma excelente opção para quem se exercita.

A batata-doce ficou popular nos últimos anos como uma importante fonte de energia por não engordar, se tornando uma das estrelas dos alimentos fitness. Você pode consumi-la em forma de purê, assada, recheada e até mesmo em saladas.

Inhame

 

 

 

 

 

O inhame é rico em fibras, ajudando a diminuir os níveis de colesterol, sendo uma das principais causas de doenças cardíacas. Além disso, contém vitaminas do complexo B (B6 e B9) que ajudam a regular os níveis de homocisteína – um aminoácido que é responsável por causar doenças cardiovasculares.

Brócolis

 

 

 

 

 

O brócolis é considerado um super alimento, ele é rico em minerais, cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio e, além disso, é composto por várias vitaminas como A, C, B1, B2, B6 e K. Por ter tudo isso em sua composição, o brócolis auxilia na prevenção de câncer, úlceras, gastrite e doenças cardiovasculares.

É um ótimo alimento para o inverno, muito nutritivo e versátil. Você pode assá-lo, cozinhá-lo e comê-lo cru, se quiser.

Aproveite e conheça nossos produtos. Acesse nosso catálogo e confira os queridinhos!

 

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Data: 7 de junho de 2022

Outono: Quais são as frutas da estação

O outono é uma estação muito charmosa, conhecida pelas temperaturas mais amenas e pelas folhas espalhadas no chão, antecedendo o inverno. Essa estação traz novos ares e uma diversificada gama de frutas que agradam todos os paladares e oferecem diversos benefícios à nossa saúde.

Pensando nisso, separamos as melhores frutas para serem consumidas no outono. Aproveite!

Abacate

Ele pode ser usado em saladas, patês, cremes e vitaminas, seja doce ou salgado. Fonte de energia e rica em vitamina A, complexo B, possui gordura monoinsaturada, benéfica para prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares.

O abacate é recomendado para combater o colesterol, além de melhorar o sistema circulatório e prevenir o envelhecimento precoce. A presença de ômega 3 na dieta também pode ajudar na saúde mental.

Caqui

 

Com sua cor alaranjada muitas vezes é confundido com tomate, o caqui contém vitaminas A, C e do complexo B. Rica em minerais como cálcio, fósforo e potássio, o caqui tem propriedades antioxidantes, combatendo o envelhecimento precoce e doenças degenerativas, além de fortalecer o sistema imunológico e a saúde dos olhos e da pele.

Maracujá

Conhecido pelo sabor azedo característico e efeito calmante, o maracujá vai bem com sobremesas, sucos e chás. Fonte de vitamina C, complexo B e minerais, fornece resistência aos vasos sanguíneos, protege contra infecções, ajuda o sistema nervoso e o sistema digestivo a funcionar corretamente. Além desses benefícios, ele é bom para prevenir a queda de cabelo e atua na manutenção da pele e dos olhos.

Tangerina

A tangerina pode ser consumida naturalmente em sucos ou até mesmo em geleias. Ela é fonte de vitamina C, que ajuda a aumentar a imunidade e prevenir resfriados e gripes muito comuns no outono já que seu tempo é mais seco.

Só pela sua cor já é possível saber a quão rica ela é em vitamina A que tem grande impacto na saúde da pele e do cabelo, além do seu efeito diurético a tangerina auxilia de forma natural no bom funcionamento do intestino.

Goiaba

Goiaba

A goiaba é um ótimo ingrediente para smoothies e bolos, além de sucos, molhos e coberturas. Rica em fibras, vitamina A, B1 e C, cálcio, fósforo e ferro, ela ajuda na redução do colesterol, não contém açúcar, gorduras ou calorias. É perfeita para combater infecções e fortificar os ossos, além de auxiliar o aparelho digestivo, controlar o sistema nervoso, ajuda na cicatrização e na manutenção da pele.

Manga

Por ser uma fruta refrescante a manga pode ser consumida de diversas formas, sendo muito utilizada em sucos, saladas, além disso, é uma ótima opção para pratos salgados de saladas acompanhados por uma variedade de folhas.

A manga é rica em minerais, fibras e antioxidantes, prevenindo doenças cardíacas e auxiliando no bom funcionamento do intestino e no aumento da imunidade.

Dica bônus: Inclua frutas na sua rotina diariamente

 

Independentemente da estação é importante incluir as frutas em sua rotina. Elas são riquíssimas em vitaminas, nutrientes e minerais poderosos para a nossa saúde.

O recomendável é consumir diariamente três porções de frutas e pelo menos uma delas precisa ser rica em vitamina C. Aproveite as frutas do outono para manter a sua alimentação e saúde em dia!

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Data: 4 de Maio de 2022

Os dois pesos do carboidrato!

Quando se trata de perda de peso, muitas pessoas aderem a teorias populares que nem sempre são verdadeiras. É o caso dos carboidratos! É comum perceber como o nutriente é omitido da dieta de pessoas que querem perder peso sem perceber que existem dois tipos e que nem todos têm o impacto desejado.

Para esclarecer qualquer confusão, preparamos este artigo explicando o que são carboidratos e quais os tipos que existem. Continue com a gente!

Carboidratos: O que são?

 

Os carboidratos, também conhecidos como açúcares, são macronutrientes encontrados na composição dos alimentos. São considerados fontes de energia para as células e, consequentemente, para as funções do organismo. 

Essas macromoléculas são compostas por estruturas de carbono, hidrogênio e oxigênio e são classificadas em três tipos:

  • Monossacarídeos: são os carboidratos mais simples que não precisam de hidrólise, ou seja, não são decompostos ou alterados pela água. Glicose e frutose são dois exemplos.
  • Dissacarídeos: são formados por duas moléculas monossacarídicas, como a lactose (glicose + galactose ).
  • Polissacarídeos: este tipo de carboidrato é a combinação de vários monossacarídeos, como, por exemplo, o amido.

Quais os tipos de carboidratos?

 

Para complementar a explicação do que são carboidratos, vamos falar sobre os tipos. 

O nutriente é dividido em dois tipos: carboidratos simples e carboidratos complexos. E estar ciente dessa distinção – que se refere ao índice glicêmico – é fundamental para quem tenta perder peso ou sofre de problemas de saúde como diabetes. Veja as diferenças e descubra o porquê.

Carboidrato simples

 

Eles são chamados carboidratos de alto índice glicêmico. E ao ingerir alimentos ricos nesses nutrientes, a absorção é rápida, pois esse tipo de carboidrato tem uma estrutura mais simples.

Contudo, por serem absorvidos rapidamente, a concentração de glicose no sangue aumenta. E esse excesso faz com que o carboidrato seja armazenado como gordura, resultando no aumento de peso e em complicações para quem tem doenças, como a diabetes.

Mas, por outro lado, os carboidratos simples são indicados para quem pratica exercícios físicos exatamente por sua absorção ser rápida. No entanto, não é qualquer carboidrato simples adequado para quem treina. O ideal é procurar um nutricionista para que ele oriente o melhor possível.

Leia também: A relação da proteína com atividades físicas

Veja abaixo alguns alimentos que são fontes de carboidratos simples:

  • Pães;
  • Macarrão;
  • Arroz branco;
  • Chocolates e balas;
  • Banana;
  • Pipoca;
  • Mel.

Já os carboidratos complexos

 

São conhecidos também por carboidratos de baixo índice glicêmico, eles são compostos por uma estrutura complexa. Eles fazem parte dos alimentos que possuem muitos nutrientes importantes, como as fibras. Esses nutrientes ajudam a  digestão ser mais lenta, contribuindo assim para a saciedade e absorção da glicose.

Como o processo de digestão é mais lento isso faz com que o carboidrato ingerido seja consumido por um longo período, não gerando a necessidade de armazenar gordura. Sendo ideal para quem deseja perder aqueles quilinhos.

Veja abaixo alguns alimentos ricos em carboidratos complexos:

  • Batata-doce;
  • Ervilha;
  • Berinjela;
  • Abobrinha;
  • Feijão-verde;
  • Cebola;
  • Alho;
  • Grãos integrais.

É fã de dietas? Ou já ouviu falar em “dieta de baixo índice glicêmico”? Mas não sabe ao certo o que significa, leia o nosso artigo: Índice glicêmico baixo ajuda a emagrecer? e descubra mais sobre o tema.

Vale ressaltar que é importante fazer o acompanhamento nutricional com um profissional especializado para ele poder orientar e calcular o IG  – Índice glicêmico conforme a sua necessidade.

Agora, que tal conhecer nossos produtos saudáveis e dar os primeiros passos para ter uma alimentação mais equilibrada e com mais qualidade de vida?

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Sobre a Kobber

 

Atuamos no mercado há mais de 27 anos e estamos sempre preocupados em aliar sabor e saúde aos nossos produtos. Através da excelência na industrialização de alimentos, contamos hoje com uma área de 13.000 m² para a produção de barras de cereais, cookies e granolas.

Somos comprometidos em produzir alimentos saborosos e que contribuam para o bem-estar, dia após dia. Nosso foco principal é a satisfação do consumidor. Por isso, produzimos alimentos para quem busca o bem-estar sem abrir mão do prazer de comer bem.

Nossos profissionais estão constantemente pesquisando novas tendências, tanto alimentares quanto tecnológicas, para sempre ampliar o nosso cardápio de opções, sob os critérios mais rigorosos de qualidade, para oferecer o melhor para você e sua família.

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