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Data: 1 de abril de 2022

Especial Páscoa Saudável: Confira 5 receitas incríveis e saborosas para o almoço de família

Uma das melhores épocas do ano chegou! 

Sim, estamos falando da Páscoa! Bom, você já deve ter percebido, afinal, basta olhar para todos os lados para ver os chocolates e mais chocolates, que em sua maioria possuem muito açúcar e conservantes químicos que agridem o nosso organismo e fazem mal a nossa saúde.

Por isso, esse ano quero te convidar a fazer uma Páscoa saudável. Que tal investir em receitas que sejam mais benéficas para saúde? Afinal, é possível se alimentar bem e fazer receitas saborosas para o almoço de família!

Vamos lá? Mãos na massa e bom apetite!

Especial Páscoa Saudável: Confira 5 receitas incríveis e saborosas para o almoço de família.

 

Bacalhau Fit com Batata e Brócolis.

Bacalhau Fit com Batata e Brócolis.
Fonte:https://receitadebacalhau.com.br/bacalhau-fit-com-batata-e-brocolis/

Ingredientes

  • 1, 5 quilo de postas de bacalhau dessalgado;
  • 1 quilo de batatas cortadas em quatro;
  • 5 cebolas de tamanho médio, cortadas em quatro;
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras;
  • 200 gramas de azeitonas pretas;
  • 4 ovos cozidos, cortados ao meio;
  • 1 maço de brócolis (buquês);
  • Cebolinha verde picada a gosto;
  • Azeite de oliva a gosto.

Modo de preparo

Primeiro corte os pedaços de bacalhau e em panela com água, deixe ferver pelo tempo aproximado de dez minutos após levantar fervura. Passado o tempo, escorra e reserve a água do cozimento. 

Depois utilize uma panela de tamanho apropriado (pode ser de barro ou outra de sua preferência) e faça camadas com os ingredientes. Ao final da montagem, salpique com cebolinha verde picada e regue tudo com a água do cozimento do bacalhau que estava reservada. Deixe cozinhando até que as batatas e os buquês de brócolis estejam macios, mas bem firmes.

Pronto, agora para finalizar regue com azeite de oliva e leve à mesa para servir com arroz branco bem soltinho com Linhaça Kobber. Vai ficar uma delícia!

Farofa com granola

Farofa com granola
Fonte: https://receitas.globo.com/farofa-com-granola

Ingredientes

  • 200 gramas bacon picado
  • 100 gramas de uva passas
  • 200 gramas de Granola Zero Kobber
  • 100 gramas azeitonas picada
  • 4 colheres(sopa) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de farinha mandioca
  • pimenta

Modo de Preparo

Em uma panela, frite o bacon, quando estiver dourado, coloque a uva passa, farinha de mandioca e a azeitona. Mexa bem. Acrescente a granola, o azeite e a pimenta. Mexa até a farofa ficar dourada. Depois é só servir.

Bolo de chocolate com quinoa e maçã

Bolo de chocolate com quinoa e maçã
Fonte: https://receitas.globo.com/bolo-de-chocolate-com-quinoa-e-maca

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de quinoa Kobber
  • 2 colheres de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 maçã grande
  • 1/4 de xícara de água
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de adoçante em pó

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno à 200ºC. Bata no liquidificador os ovos, leite de coco e a essência de baunilha. Acrescente a quinoa, o óleo de coco e o cacau em pó. Corte a maçã em pedaços e depois bata com a água.

Por último acrescente o fermento, mas não bata, só misture. Coloque em uma forma pequena e leve ao forno por 40 minutos. Se quiser acrescente uma calda de chocolate por cima para servir.

Torta de Blueberries

Torta de Blueberries
Fonte: https://achougastronomia.com.br/receitas/receita-da-torta-de-bleberry

Ingredientes: 

Massa

  • 2 colheres (sopa) Açúcar
  • 2 e 2/3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 140 g de manteiga gelada
  • 3/4 xícara de água

Recheio

  • 600 g Blueberries Kobber
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) Amido de Milho
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada Canela
  • 1 ovo
  • Açúcar Refinado para polvilhar

Modo de preparo: 

Massa

Misture o açúcar com a farinha de trigo e o sal. Depois acrescente a manteiga gelada e misture com as pontas do dedo. Coloque lentamente a água e misture bem até a massa não grudar mais na mão. Faça uma bola e enrole com papel filme e leve para geladeira, por no mínimo 30 minutos

Recheio

Misture bem o açúcar, o amido de milho, o sal e a canela. Depois coloque os blueberries em um pote e adicione a mistura dos secos, misturando bem. 

Separe 1/3 da massa e abra o restante com um rolo e disponha a massa em uma forma de fundo falso. Abra o restante da massa na mesma espessura da massa da base.

Corte a massa com uma faca em tiras na largura de um dedo. Adicione o blueberries na massa. Cubra com as fitas da massa fazendo um trançado e para finalizar pincele com ovo e polvilhe com açúcar cristal.

Pré-aqueça o forno a 220ºC e deixe a torta assar por cerca de 45 minutos

Bolo Diet de Banana com Maçã

Bolo Diet de Banana com Maçã
Fonte:https://achougastronomia.com.br

Ingredientes: 

  • 3 xícaras Banana Nanica em cubos
  • 1 xícara Maçã pocada em cubos sem casca (guardar a casca)
  • 1 colher (sopa) Canela Pó
  • 4 unidade Claras
  • 4 unidades Gemas
  • 1 pitada Sal
  • 1 xícara Adoçante a base de sucralose
  • 2 colheres (sopa) de semente de Chia Kobber
  • 3/4 xícara Óleo de Girassol
  • 1/2 xícara Chá de Mate morno
  • 1/2 xícara Farinha de Trigo
  • 1/2 xícara Aveia em Flocos
  • 1 colher (sopa) Fermento em pó

Modo de preparo: 

Em uma vasilha, coloque a banana, a maçã e canela, misture bem e até que a especiaria envolva bem as frutas. Reserve.

No liquidificador, coloque as cascas da maçã, as gemas, o adoçante, o óleo e o chá. Retire do liquidificador e coloque sobre as frutas reservadas. Acrescente a farinha de trigo, as semente de chia Kobber e a aveia.

Na batedeira, bata as claras em ponto de neve firme com uma pitada de sal. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa do bolo e acrescente o fermento e misture bem.

Levar para assar em forma untada e enfarinhada a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que doure e esteja firme ao toque. Em bolo com adoçante não é recomendado pré aquecer o forno.

Curtiu as receitas? Compartilhe com seus amigos e familiares para um almoço de Páscoa mais saudável e não esqueça de nos seguir nas redes sociais Instagram: @kobberoficial e Facebook: @KobberOficial.

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catálogo Kobber
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Sobre a Kobber

Atuamos no mercado há mais de 27 anos e estamos sempre preocupados em aliar sabor e saúde aos nossos produtos. Através da excelência na industrialização de alimentos, contamos hoje com uma área de 13.000 m² para a produção de barras de cereais, cookies e granolas.

Somos comprometidos em produzir alimentos saborosos e que contribuam para o bem-estar, dia após dia. Nosso foco principal é a satisfação do consumidor. Por isso, produzimos alimentos para quem busca o bem-estar sem abrir mão do prazer de comer bem.

Nossos profissionais estão constantemente pesquisando novas tendências, tanto alimentares quanto tecnológicas, para sempre ampliar o nosso cardápio de opções, sob os critérios mais rigorosos de qualidade, para oferecer o melhor para você e sua família.

Kobber – Transformando o mundo com mordidas saudáveis e gostosas!

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Data: 1 de abril de 2022

Granola Banana e Mel. Já provou?

Quem já provou sabe: a Granola Banana e Mel da Kobber é muito gostosa. E não é papo gourmet: ela é aquela granola que realmente faz diferença em nosso dia a dia, perfeita para um café da manhã mais nutritivo e saudável. 

A Granola Banana e Mel é feita com Floko Mix, um composto de 5 cereais que combinados proporcionam um cereal muito crocante. Confira agora esses cereais!

5 cereais da Granola Banana e Mel

  1. Trigo;
  2. Arroz,
  3. Aveia;
  4. Milho;
  5. Cevada.

Granola Banana e Mel: quais os benefícios?

Sempre que falamos sobre algum tipo de alimento surge a famosa pergunta: será que esse alimento faz bem mesmo para a saúde? E eu aposto que você já se fez essa pergunta em relação a granola, não é mesmo? Afinal, ela está relacionada a uma alimentação saudável e a vários benefícios para a saúde. Mas, será que ela realmente faz bem?

Como vimos anteriormente a granola é composta basicamente por cereais integrais que são ricos em nutrientes para o nosso organismo, como vitaminas do complexo B, vitamina E, ferro, zinco, magnésio, fósforo, fibras, proteínas, carboidratos e antioxidantes que protegem nossas células contra doenças.

Devido a todos esses benefícios o seu consumo está relacionado a menores riscos no desenvolvimento de doenças cardiovasculares, diabetes e câncer.

Não podemos esquecer das fibras e das castanhas de caju e Pará. As fibras presentes na granola, elas promovem a saciedade, ajudam o intestino a ficar mais saudável, auxiliam no controle da glicemia e na redução do colesterol. Então, já sabe né? Beba bastante água para ajudar as fibras a funcionar certinho no organismo.  Já as castanhas contribuem com minerais como zinco, magnésio e selênio essenciais para ajudar na imunidade

Confira todos os ingredientes da Granola Banana e Mel da Kobber!

Granola Banana e Mel: ingredientes

A Granola Banana e Mel Kobber é composta por aveia em flocos, mel, banana (polpa e passa), fibra de trigo, açúcar demerara orgânico, flocos multicereais (trigo, arroz, aveia, milho e cevada), castanhas (caju e Pará), açúcar, flocos de milho, açúcar invertido, maçã desidratada, gergelim, malte de cereais, sal, canela, acidulante ácido cítrico, aromatizantes e tocoferol (vitamina E). 

Fique atento! Contém glúten. Alérgicos: contém aveia e derivados, derivados de trigo, derivados de cevada, castanha-do-pará e castanha de caju. Pode conter leite, soja e amendoim.

A Granola Banana e Mel Kobber está disponível nas embalagens: 1kg, 800g, 500g e 250g. Aproveite!

Granola Banana e Mel Kobber
Granola Banana e Mel Kobber

E aí, conta para gente, vai incluir a Granola Banana e Mel na sua rotina? 😃

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catálogo Kobber
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Sobre a Kobber

Atuamos no mercado há mais de 27 anos e estamos sempre preocupados em aliar sabor e saúde aos nossos produtos. Através da excelência na industrialização de alimentos, contamos hoje com uma área de 13.000 m² para a produção de barras de cereais, cookies e granolas.

Somos comprometidos em produzir alimentos saborosos e que contribuam para o bem-estar, dia após dia. Nosso foco principal é a satisfação do consumidor. Por isso, produzimos alimentos para quem busca o bem-estar sem abdicar do prazer de comer bem.

Nossos profissionais estão constantemente pesquisando novas tendências, tanto alimentares quanto tecnológicas, para sempre ampliar o nosso cardápio de opções, sob os critérios mais rigorosos de qualidade, para oferecer o melhor para você e sua família.

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Data: 10 de agosto de 2021

Granola engorda? Descubra quais tipos existem e como usar!

A Granola é uma combinação de cereais integrais, castanhas e frutas, elas são grandes fontes de fibra. Além de auxiliar no bom funcionamento do intestino, ela ajuda na saciedade e conta ainda com vitaminas e proteínas, sendo uma poderosa aliada na dieta.

O que pouca gente sabe é que a Granola não é um alimento novo, na verdade, ela surgiu por volta de 1830 e seus ingredientes eram bem diferentes do que conhecemos atualmente. O criador da Granola foi o americano William Sylvester Graham apoiador do vegetarianismo, na época ele inventou uma espécie de farinha integral, preparada apenas com cereais moídos, sem nenhum aditivo que batizou de “granula”, que com o passar do tempo sofreu mudanças e várias adaptações até chegar na Granola que conhecemos hoje.

Por ser um alimento versátil que pode ser combinado com iogurtes, frutas, bolos e outras infinidades de receitas, acabam surgindo alguns mitos e verdades sobre seu consumo e o principal deles é: A Granola engorda? Para acabar de vez com essa dúvida, preparamos este artigo. Então, continue a leitura.

Granola engorda: mito ou verdade?

É compreensível que muitas pessoas pensem que o consumo de Granola possa engordar, pois, afinal de contas, 100 gramas desse superalimento contêm por volta de 500 calorias. Mas, muita calma! Lembra daquela velha frase que até hoje repetimos em várias situações “tudo em excesso faz mal”, assim como o consumo da Granola não é diferente.

A Granola é uma ótima aliada na dieta e ajuda a emagrecer, desde que consumida da forma correta, por possuir baixo índice glicêmico ela demora mais para ser digerida pelo organismo o que contribui para a saciedade, além de ser rica em fibras que auxilia no bom funcionamento do intestino e diminui o colesterol ruim (LDL). Se consumida de maneira certa ela não engorda.

Alguns benefícios da Granola

E para quem adora malhar, a Granola é uma fonte incrível de carboidratos complexos, proteínas, gorduras insaturadas e outros nutrientes que fornecem energia para o corpo durante o treino. E outros inúmeros benefícios como a melhora da pressão arterial, redução do risco de desenvolvimento de câncer, ajuda a regular o açúcar no sangue e outros.

Conheça abaixo os tipos de Granola Kobber que existem e como usar cada uma delas. Confira!

Quais os tipos de Granolas que existem? Como incluir no meu dia a dia?

Hoje em dia você pode encontrar nas prateleiras dos mercados várias opções de Granolas, por isso selecionamos aqui as melhores e mais pedidas e como adicionar esse alimento no seu dia a dia. Veja só:

As Granolas abaixo são feitas com Floko.Mix, um composto de 5 cereais combinados a partir de um processo especial que reúne trigo, arroz, aveia, milho e cevada, proporcionando uma alimentação saudável e balanceada.

 Além dessas opções a Kobber também possui as Granolas abaixo que são irresistíveis.

Linha Star que nasceu para ser TOP!!!

São compostas por Frutas, Super Frutas, castanhas inteiras e exclusivos flocos de fibra. Difícil de parar de comer por sua crocância única e sabor incomparável com ingredientes exclusivos fabricados pela Kobber.

Granola de Tapioca uma exclusividade Kobber

São compostas por Flocos de tapioca, produzidos exclusivamente pela Kobber, flocos de aveia, açúcar demerara orgânico e muito mais e, além disso, as Granolas de Tapioca são sem glúten, sem lactose e fonte de fibras.

Granolaxx

Granolaxx é rico em fibras. 1 porção diária de 40g, proporciona 24% da recomendação diária de fibras, sua aliada perfeita na dieta.

As Granolas podem ser adicionadas no café da manhã substituindo os pães, torradas e bolachas. Elas também podem ser consumidas acompanhadas de iogurte e leite, mas se for consumir desta forma dê preferência para as versões lights e se você é adepto da academia: inclua após o treino, para recuperar a energia do corpo. Depois de todas essas opções, fica até difícil saber qual escolher não é mesmo? Mas eu te garanto que você não vai conseguir deixar de comer após experimentar.

Curtiu o nosso conteúdo? Então compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite para nos seguir nas redes sociais e ficar por dentro de tudo o que acontece.

Data: 10 de agosto de 2021

Granola: conheça suas vantagens e principais benefícios

Você sabia que o uso regular da granola previne doenças e ajuda no controle do colesterol e da glicemia? A granola é um mix de frutas secas, cereais e oleaginosas!

É possível encontrar granolas de todos os tipos, sabores deliciosos, ela é muito nutritiva sendo fonte rica de magnésio, zinco, cobre, selênio, vitaminas do complexo B e E.

A granola se popularizou nos últimos anos e se tornou excelente para quem está em busca de uma alimentação mais saudável. Ela é bem conhecida por ser uma boa opção do café da manhã e também pode ser ingrediente principal para diversas receitas.

Para entender melhor como esse alimento ajuda na saúde e conferir os tipos de granola, leia o conteúdo até o final.

Quais os benefícios que a granola traz para a alimentação?

São inúmeros os benefícios que o alimento favorito da atualidade pode nos trazer, confira os principais:

Reduz os níveis de colesterol (LDL)

As fibras solúveis encontradas na aveia são extremamente úteis para diminuir os níveis de colesterol que podem prejudicar o organismo, também ajuda a controlar a glicose (açúcar) no sangue.

Fortalece o sistema imunológico e tem ação antioxidante

Rica em vitamina E, a granola ajuda no combate contra o câncer e doenças cardiovasculares, bem como melhora o metabolismo e o sistema imunológico contra doenças cardíacas.

Melhora a saúde intestinal

Você tem prisão de ventre? Saiba que a granola pode te salvar! Além de regular o intestino, ela auxilia o órgão a funcionar melhor.

Contribui para a perda de peso

Grande aliada das dietas saudáveis, a granola ajuda a manter a sensação de saciedade e melhora o metabolismo.

Melhora a aparência da pele

Rica em vitamina E, a granola previne a pele contra o envelhecimento prematuro, queimaduras solares e rugas.

Outro grande benefício da granola é que ela pode ser um bom substituto de pães e torradas. Ao substituir a farinha branca por opções mais saudáveis, você perde mais peso e tem uma vida mais saudável. A sugestão é consumir em torno de 40g por dia de granola. Ou seja, 4 colheres de sopa. Contudo, essa referência pode variar conforme as recomendações nutricionais.

Quais os tipos de granola disponíveis?

A Kobber é a maior fabricante de Granola do Brasil. Temos excelência na fabricação de granolas com ingredientes de qualidade, criteriosamente selecionados e com uma tecnologia inovadora.

Conheça a linha de produtos da nossa favorita!

Granolas Kobber

As granolas Kobber são feitas com Floko.Mix ®, um composto multicereais com arroz, trigo, milho, aveia e cevada, que proporciona uma alimentação mais equilibrada e saudável. Nessa linha, é possível encontrar as opções de banana e mel; cacau light; maçã e canela light; tradicional e zero.

 Granolaxx

A granolaxx é uma linha de cereal de alto teor de fibras, sem glúten e sem lactose. Uma porção diária de 40g, proporciona 24% da recomendação diária de fibras. Disponível na versão super fruta com goji berry e cranberry e cacau, banana e caju.

Granola Star

A Kobber desenvolveu a melhor Granola Premium do mercado com a linha Star. Nela, há duas opções de sabor: frutas e nuts e Star zero. O destaque dessa linha é o seu sabor incomparável e a crocância diferenciada. Sem açúcar, rica em fibras, sem glúten e baixo teor de sódio, as granolas da linha Star proporcionam 50% mais fibras que uma granola tradicional. Com mais de 20% de frutas e nuts, sua embalagem com zíper abre e fecha, fundo plano, facilitam a organização e armazenamento do produto.

Granola de tapioca

Sem glúten, sem lactose e fonte de fibras, a granola de tapioca da Kobber é uma ótima opção para o café da manhã.

A linha oferece opções de banana, canela e mel; cacau e castanha de caju, coco e castanhas.

É importante ressaltar que cada tipo de granola tem um valor nutricional que varia conforme os ingredientes utilizados. Mas não se preocupe, pois, todas essas informações estão na embalagem dos produtos e no site da Kobber.

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Até a próxima!

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