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Data: 6 de junho de 2023

Versátil e saborosa: granola Kobber é a MELHOR DO TESTE

De olho nas informações nutricionais, a PROTESTE realizou um teste comparativo para avaliar diversas marcas desse mix saudável

Se alimentar bem é um desafio enfrentado por todos que pensam e almejam melhorar seus hábitos e consequentemente sua saúde. Para que se tenha sucesso nessa  missão é importante estar atento aos valores nutricionais dos alimentos, visando compor uma dieta saudável e nutritiva.

No entanto, muitas vezes a rotina puxada e a falta de tempo acabam sendo os principais obstáculos para quem quer comer melhor. Mas existem alternativas, como alguns snacks que são saudáveis e estão  ganhando o gosto do público pela sua praticidade. A granola é um dos mais procurados!

Mas como saber se o produto que você consome é realmente de boa qualidade e nutritivo?

Para ajudar o consumidor em sua escolha, a PROTESTE realizou um teste comparativo entre diversas marcas de granola no mercado para identificar quais delas entregam os atributos necessários. A grande vencedora foi o produto da Kobber, eleita MELHOR DO TESTE.

Confira a seguir mais sobre o teste!

Quais são os benefícios do consumo de granola na alimentação?

Primeiramente, é importante destacar que no Brasil não existe uma legislação que defina a composição da granola. Por isso, a falta de padronização permite que cada empresa desenvolva a sua própria receita conforme sua conveniência, objetivos nutricionais e sensoriais.

De forma geral, a granola se destaca por oferecer abundância de fibras alimentares, energia, vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos e até ácidos graxos insaturados. Sendo assim, quando adicionada a dieta, em quantidades equilibradas, apresenta-se como um alimento saudável e de alto valor nutritivo, auxiliando o funcionamento adequado de todo o organismo.

O consumidor deve saber que a granola normalmente inclui cereais diversos, castanhas, frutas secas e, na grande maioria dos casos, contém algum tipo de açúcar.

Para ajudar na sua escolha, a PROTESTE avaliou a qualidade de marcas disponíveis no mercado.

Cuidados ao consumir a granola

Os cereais integrais, grãos e sementes da granola podem fornecer um produto com menor índice glicêmico em razão dos carboidratos complexos, que são mais lentamente digeridos. Isso acarreta uma liberação em menor velocidade da glicose no sangue em comparação com outros carboidratos simples, como o açúcar refinado.

Mas o consumidor deve ficar atento aos rótulos, pois apesar de ser associada a um alimento saudável, a granola pode apresentar altas quantidades de gorduras saturadas e açúcares em sua composição. Portanto, ao comprar sua granola não deixe de verificar a tabela nutricional e a lista de ingredientes.

“Na hora de comprar a granola, verifique a lista de ingredientes, que são sempre apresentados em ordem decrescente, ou seja, o primeiro da lista está em maior  quantidade. Além disso, fique atento aos ingredientes utilizados para adoçar, e prefira as granolas que contêm mel, açúcar demerara ou melado de cana, em vez de açúcar cristal, xarope de glicose ou açúcar invertido, por exemplo. Compare também as tabelas nutricionais e repare a quantidade de fibras e de gordura saturada. Dependendo da sua dieta, pode ser mais vantajoso escolher uma com maior quantidade de fibras e menor de gorduras saturadas e açúcares.” alerta Mylla Moura, especialista responsável pelo teste.

Como testamos a granola

Os produtos foram adquiridos de forma anônima pela PROTESTE e a análise dos mesmos foi conduzida por laboratório que possui as análises acreditadas pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), habilitada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e credenciadas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

O objetivo foi analisar a composição do alimento, avaliando seu valor nutricional e a clareza dessa informação nos rótulos. Além disso, através da verificação da qualidade nutricional, foi possível identificar aspectos relacionados à saudabilidade e à veracidade das informações nutricionais, levando em consideração alguns parâmetros da nova legislação de rotulagem, que entrou em vigor em outubro de 2022.

Entre os parâmetros analisados pelos especialistas estavam:

  • Rotulagem: observamos se as informações dos rótulos respeitam a legislação e se orientam o consumidor adequadamente.
  • Veracidade das informações nutricionais: analisamos em laboratório as informações nutricionais sobre valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra total e sódio, e comparamos com os valores fornecidos pelas tabelas nutricionais das embalagens.
  • Análises de contaminantes alimentares: investigamos se as amostras apresentavam presença das micotoxinas (aflatoxinas B1 + B2 + G1 + G2, Dosoxinivalenol (DON), Ocratoxina A e Zearalenona) e dos metais pesados (arsênio total, cádmio e chumbo), conforme Instrução Normativa n°160/2022 (ANVISA).
  • Análises microbiológicas: avaliamos a presença de bolores e leveduras, Salmonella e Escherichia coli conforme os padrões microbiológicos descritos no item Instrução Normativa n°161/2022 (ANVISA).
  • Análise físico-química: avaliamos a umidade.
  • Análises macroscópicas e microscópicas: analisamos a presença de matérias estranhas macroscópicas ou microscópicas, ácaros mortos, fragmentos de pelo de roedor, fragmentos de insetos e o percentual de cinzas insolúveis em ácido, de acordo com a RDC n° 623/2022 (ANVISA).

Após completa a avaliação, os especialistas elegeram a Kobber como a MELHOR DO TESTE. A marca, além de ter ido muito bem na avaliação de todos os quesitos, ainda se destacou por apresentar o melhor custo-benefício*.

* Para análise do custo benefício, foram considerados, além do desempenho no teste, os preços praticados nas lojas (mercados, sites, etc.). Para fins de padronização das gramaturas, foi levado em consideração o preço médio equivalente a 1 kg de granola de cada marca.

GRANOLA TRADICIONAL KOBBER
GRANOLA TRADICIONAL KOBBER

O que o selo diz para o consumidor sobre o produto

A análise e avaliação de produtos alimentícios como a granola, ajudam o consumidor a realizar uma compra mais consciente, priorizando o consumo de alimentos realmente saudáveis que cumprem todas as novas normas de rotulagem brasileiras.

A clareza dessas informações é essencial para que o consumidor tenha uma experiência segura e saudável após a compra, adicionando a granola na sua dieta e sabendo que está adquirindo um produto capaz de melhorar e diversificar sua alimentação.

Assim, conquistar o Selo de Melhor do Teste, é sem dúvidas, um grande diferencial para a Kobber, que tem os méritos do seu produto reconhecidos e expostos para os consumidores.

Se alimente melhor com a ajuda da PROTESTE

No blog MinhaSaude, através de testes e conteúdos, a PROTESTE te ajuda a consumir e se alimentar com segurança e consciência. Visite o blog para saber ainda mais como os hábitos saudáveis podem melhorar sua qualidade de vida.

Agora, se tiver qualquer problema na compra de produtos, envie sua reclamação para o nosso canal Reclame. A plataforma foi desenvolvida exclusivamente para colaborar positivamente nas relações de consumo. A sua mensagem é encaminhada para a empresa, em busca de uma solução.

Nossos associados ainda contam com o auxílio de especialistas em defesa do consumidor. Acesse o site ou ligue agora mesmo para 4020-7753. Para outros assuntos como tecnologia e Direito do Consumidor, visite nosso hubs ConectaJá e SeuDireito.

Data: 12 de dezembro de 2022

O que tem na Granola Star? Conheça os ingredientes da granola Top da Kobber.

A granola é um alimento que sempre associamos com boa alimentação e saúde no dia a dia, mesmo se você não estiver fazendo dieta. Composta basicamente por cereais integrais, sementes, castanhas e frutas, a granola é realmente uma ótima aliada para manter a boa saúde.

Neste artigo você conhece um pouco mais sobre a linha de granolas Star Zero, da Kobber e como ela pode te auxiliar diariamente. Continue a leitura e saiba os benefícios dela. Aproveite!

Quais os benefícios da granola?

Os grãos integrais são ricos em nutrientes importantes para a saúde, como vitaminas do complexo B, ferro, zinco, magnésio, fósforo, proteínas, carboidratos, fibras, além de antioxidantes (substâncias que protegem as células).

Portanto, seu consumo está associado a um menor risco de desenvolver doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e câncer.

Além disso, a fibra presente na granola promove a saciedade, ajuda a controlar o açúcar no sangue e a diminuir o colesterol e, junto com os antioxidantes, mantém o intestino saudável, por isso tome cuidado com a ingestão de água para que a fibra faça seu trabalho.

As sementes, nozes e frutas presentes também contribuem com minerais como zinco, selênio e magnésio, essenciais para a imunidade.

Conheça a granola Star

Essa granola nasceu para ser top, composta por ingredientes selecionados e de extrema qualidade.

Elas possuem mais que o dobro de fibras! Não tem glúten, são baixas em sódio, sem adição de açúcar (adoçada com Stevia Zero) e sem lactose! Composta por Frutas, Super Frutas, castanhas inteiras e exclusivos flocos de fibra.

Além disso, são incríveis em sabor com uma crocância única e sabor incomparável com ingredientes exclusivos fabricados pela Kobber.

Você as encontra em dois sabores: Frutas+Nuts e a Zero, com ingredientes como flocos de fibra de milho (milho, arroz e polidextrose), flocos de aveia sem glúten, uva passa, maçã, amêndoas, gojiberry, cranberry, castanha de caju, banana e morango, e muito mais!

Como consumir a granola Star?

Como já dissemos, a base da granola são os grãos integrais, que, além de fibras, vitaminas e minerais, fornecem uma boa quantidade de carboidratos, necessários para o nosso organismo produzir energia.

Portanto, quando consumido no café da manhã ou no lanche da tarde, pode ser utilizado como substituto de outros alimentos ricos em carboidratos, como pães, biscoitos, bolos, torradas e tapioca.

Não se esqueça de incluir frutas da estação, leite e iogurtes vegetais para deixar sua refeição ainda mais completa.

Conheça a Kobber

Estamos empenhados em fazer refeições deliciosas que contribuam para o bem-estar, dia após dia. Nosso foco principal é a satisfação do cliente. Por isso, produzimos alimentos para quem busca o bem-estar sem abrir mão do prazer da boa alimentação.

Escolha o seu produto Kobber e peça agora mesmo pelo whats! Com a gente, ter uma alimentação mais saudável é mais fácil! Quer fazer o seu pedido ou tirar dúvidas? [CHAMAR NO WHATS].

Curtiu o artigo? Compartilhe com seus amigos e familiares e não esqueça de nos seguir nas redes sociais Instagram: @kobberoficial e Facebook: @KobberOficial

Data: 2 de novembro de 2022

É vegano? Conheça a nossa Granola de Tapioca perfeita para o seu dia a dia.

Novembro é conhecido como o mês do veganismo, comemorado em todo o mundo como um momento para perceber até onde o movimento vegano chegou, quão acessível pode ser a vida vegana e um momento para incentivar os curiosos a abraçar ou explorar ainda mais o veganismo, experimentando novos restaurantes, receitas e novas ideias.

Além da comida, os veganos não apoiam ou investem seu dinheiro em nada que envolva sofrimento, seja de animais ou outros seres humanos. Isso inclui circos, roupas com peles – inclusive de couro -, rodeios, cosméticos e produtos de higiene testados em animais, produtos conhecidos por serem feitos por trabalhadores em condições desumanas e muitas outras coisas estão fora da vida vegana.

Também é importante considerar e perceber como esse estilo de vida pode ser benéfico para o meio ambiente, nossas vidas e animais.

É possível ter uma alimentação deliciosa e muito saudável aliando alguns alimentos na sua dieta do dia a dia. Neste artigo vamos mostrar um pouco sobre o veganismo e a Granola de Tapioca da Kobber. Aproveite!

Quando nasceu esse dia de celebração vegana?

A celebração do Dia Mundial do Veganismo começou em 1994 para comemorar o 50º aniversário da Vegan Society, da Inglaterra, fundada por David Watson, Elsie Shrigley e outros em 1944.

Os primeiros vegetarianos e veganos viveram há mais de 2.000 anos, e a lista inclui nomes como Pitágoras e Buda. Hoje, o veganismo vive um de seus momentos mais difundidos, e seus adeptos estão se espalhando por todo o mundo. Ao mesmo tempo, o número de suplementos de ervas disponíveis no mercado está aumentando drasticamente.

Conheça a Kobber e surpreenda-se!

A Kobber está empenhada em fazer alimentos saborosos e que contribuam para o bem-estar, dia após dia. Nosso foco principal é a satisfação do cliente. E por isso, produzimos alimentos para quem busca qualidade de vida sem abrir mão do prazer da boa comida.

Dentro desses produtos, temos a Granola de Tapioca, nos sabores coco e castanhas e cacau e castanha de caju, que não possuem glúten e lactose, além de serem fonte de fibras, tornando-se uma ótima opção para deixar seu café da manhã, e qualquer lanche, mais saboroso, saudável e trazendo um produto vegano!

Seja para combater ou prevenir doenças, manter o peso corporal ou ter um bom desenvolvimento físico, se alimentar bem é sinônimo de disposição e bem-estar!

A Kobber chegou para provar que é possível se alimentar bem sem restrições, com opções saudáveis, doces com zero adição de açúcar e muito mais, que vão além da nossa Granola de Tapioca.

Produzimos alimentos para quem busca o bem-estar sem abrir mão do prazer de comer bem. Baixe nosso catálogo e tenha acesso aos produtos exclusivos.

Nós temos um atendimento personalizado via whatsapp, sinta-se à vontade para nos chamar e fazer seu pedido. [CHAMAR NO WHATS].

Data: 1 de abril de 2022

Especial Páscoa Saudável: Confira 5 receitas incríveis e saborosas para o almoço de família

Uma das melhores épocas do ano chegou! 

Sim, estamos falando da Páscoa! Bom, você já deve ter percebido, afinal, basta olhar para todos os lados para ver os chocolates e mais chocolates, que em sua maioria possuem muito açúcar e conservantes químicos que agridem o nosso organismo e fazem mal a nossa saúde.

Por isso, esse ano quero te convidar a fazer uma Páscoa saudável. Que tal investir em receitas que sejam mais benéficas para saúde? Afinal, é possível se alimentar bem e fazer receitas saborosas para o almoço de família!

Vamos lá? Mãos na massa e bom apetite!

Especial Páscoa Saudável: Confira 5 receitas incríveis e saborosas para o almoço de família.

 

Bacalhau Fit com Batata e Brócolis.

Bacalhau Fit com Batata e Brócolis.
Fonte:https://receitadebacalhau.com.br/bacalhau-fit-com-batata-e-brocolis/

Ingredientes

  • 1, 5 quilo de postas de bacalhau dessalgado;
  • 1 quilo de batatas cortadas em quatro;
  • 5 cebolas de tamanho médio, cortadas em quatro;
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras;
  • 200 gramas de azeitonas pretas;
  • 4 ovos cozidos, cortados ao meio;
  • 1 maço de brócolis (buquês);
  • Cebolinha verde picada a gosto;
  • Azeite de oliva a gosto.

Modo de preparo

Primeiro corte os pedaços de bacalhau e em panela com água, deixe ferver pelo tempo aproximado de dez minutos após levantar fervura. Passado o tempo, escorra e reserve a água do cozimento. 

Depois utilize uma panela de tamanho apropriado (pode ser de barro ou outra de sua preferência) e faça camadas com os ingredientes. Ao final da montagem, salpique com cebolinha verde picada e regue tudo com a água do cozimento do bacalhau que estava reservada. Deixe cozinhando até que as batatas e os buquês de brócolis estejam macios, mas bem firmes.

Pronto, agora para finalizar regue com azeite de oliva e leve à mesa para servir com arroz branco bem soltinho com Linhaça Kobber. Vai ficar uma delícia!

Farofa com granola

Farofa com granola
Fonte: https://receitas.globo.com/farofa-com-granola

Ingredientes

  • 200 gramas bacon picado
  • 100 gramas de uva passas
  • 200 gramas de Granola Zero Kobber
  • 100 gramas azeitonas picada
  • 4 colheres(sopa) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de farinha mandioca
  • pimenta

Modo de Preparo

Em uma panela, frite o bacon, quando estiver dourado, coloque a uva passa, farinha de mandioca e a azeitona. Mexa bem. Acrescente a granola, o azeite e a pimenta. Mexa até a farofa ficar dourada. Depois é só servir.

Bolo de chocolate com quinoa e maçã

Bolo de chocolate com quinoa e maçã
Fonte: https://receitas.globo.com/bolo-de-chocolate-com-quinoa-e-maca

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de quinoa Kobber
  • 2 colheres de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 maçã grande
  • 1/4 de xícara de água
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de adoçante em pó

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno à 200ºC. Bata no liquidificador os ovos, leite de coco e a essência de baunilha. Acrescente a quinoa, o óleo de coco e o cacau em pó. Corte a maçã em pedaços e depois bata com a água.

Por último acrescente o fermento, mas não bata, só misture. Coloque em uma forma pequena e leve ao forno por 40 minutos. Se quiser acrescente uma calda de chocolate por cima para servir.

Torta de Blueberries

Torta de Blueberries
Fonte: https://achougastronomia.com.br/receitas/receita-da-torta-de-bleberry

Ingredientes: 

Massa

  • 2 colheres (sopa) Açúcar
  • 2 e 2/3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 140 g de manteiga gelada
  • 3/4 xícara de água

Recheio

  • 600 g Blueberries Kobber
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) Amido de Milho
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada Canela
  • 1 ovo
  • Açúcar Refinado para polvilhar

Modo de preparo: 

Massa

Misture o açúcar com a farinha de trigo e o sal. Depois acrescente a manteiga gelada e misture com as pontas do dedo. Coloque lentamente a água e misture bem até a massa não grudar mais na mão. Faça uma bola e enrole com papel filme e leve para geladeira, por no mínimo 30 minutos

Recheio

Misture bem o açúcar, o amido de milho, o sal e a canela. Depois coloque os blueberries em um pote e adicione a mistura dos secos, misturando bem. 

Separe 1/3 da massa e abra o restante com um rolo e disponha a massa em uma forma de fundo falso. Abra o restante da massa na mesma espessura da massa da base.

Corte a massa com uma faca em tiras na largura de um dedo. Adicione o blueberries na massa. Cubra com as fitas da massa fazendo um trançado e para finalizar pincele com ovo e polvilhe com açúcar cristal.

Pré-aqueça o forno a 220ºC e deixe a torta assar por cerca de 45 minutos

Bolo Diet de Banana com Maçã

Bolo Diet de Banana com Maçã
Fonte:https://achougastronomia.com.br

Ingredientes: 

  • 3 xícaras Banana Nanica em cubos
  • 1 xícara Maçã pocada em cubos sem casca (guardar a casca)
  • 1 colher (sopa) Canela Pó
  • 4 unidade Claras
  • 4 unidades Gemas
  • 1 pitada Sal
  • 1 xícara Adoçante a base de sucralose
  • 2 colheres (sopa) de semente de Chia Kobber
  • 3/4 xícara Óleo de Girassol
  • 1/2 xícara Chá de Mate morno
  • 1/2 xícara Farinha de Trigo
  • 1/2 xícara Aveia em Flocos
  • 1 colher (sopa) Fermento em pó

Modo de preparo: 

Em uma vasilha, coloque a banana, a maçã e canela, misture bem e até que a especiaria envolva bem as frutas. Reserve.

No liquidificador, coloque as cascas da maçã, as gemas, o adoçante, o óleo e o chá. Retire do liquidificador e coloque sobre as frutas reservadas. Acrescente a farinha de trigo, as semente de chia Kobber e a aveia.

Na batedeira, bata as claras em ponto de neve firme com uma pitada de sal. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa do bolo e acrescente o fermento e misture bem.

Levar para assar em forma untada e enfarinhada a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que doure e esteja firme ao toque. Em bolo com adoçante não é recomendado pré aquecer o forno.

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catálogo Kobber
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Sobre a Kobber

Atuamos no mercado há mais de 27 anos e estamos sempre preocupados em aliar sabor e saúde aos nossos produtos. Através da excelência na industrialização de alimentos, contamos hoje com uma área de 13.000 m² para a produção de barras de cereais, cookies e granolas.

Somos comprometidos em produzir alimentos saborosos e que contribuam para o bem-estar, dia após dia. Nosso foco principal é a satisfação do consumidor. Por isso, produzimos alimentos para quem busca o bem-estar sem abrir mão do prazer de comer bem.

Nossos profissionais estão constantemente pesquisando novas tendências, tanto alimentares quanto tecnológicas, para sempre ampliar o nosso cardápio de opções, sob os critérios mais rigorosos de qualidade, para oferecer o melhor para você e sua família.

Kobber – Transformando o mundo com mordidas saudáveis e gostosas!

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