O  inverno chegou e, com ele, a vontade de consumir alimentos mais quentinhos e reconfortantes – e mais calóricos! No entanto, é fundamental manter uma alimentação equilibrada e nutritiva durante os meses mais frios: isso ajuda a fortalecer o sistema imunológico, combater infecções e manter a energia e o bem-estar.

Alimentos ricos em vitaminas e minerais são essenciais para enfrentar os dias mais frios com disposição. Por isso reunimos duas receitas com a saudabilidade que só a Kobber consegue ter!

Mingau de Aveia com Granola

– 1 xícara de aveia em flocos

– 2 xícaras de leite (pode ser leite vegetal)

– 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural

– Frutas frescas a gosto

– 1/4 xícara de Granola Kobber

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o leite e adicione a aveia.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.

Acrescente o mel e misture bem.

Sirva em uma tigela, adicione as frutas frescas e finalize com a Granola Kobber.

 Pudim de Chia com Calda de Frutas Quentes e Granola

Para o Pudim de Chia:

– 1/4 xícara de sementes de chia

– 1 xícara de leite (pode ser vegetal)

– 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural

– 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Para a Calda de Frutas Quentes:

– 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora, etc.)

– 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural

– 1/4 xícara de água

 Para a Cobertura:

– 1/4 xícara de Granola Kobber

Modo de Preparo:

Preparação do Pudim de Chia:

Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite, o mel e o extrato de baunilha.

Mexa bem para garantir que as sementes de chia não se acumulem.

Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite, até que a mistura adquira uma consistência de pudim.

Preparação da Calda de Frutas Quentes:

Em uma panela pequena, adicione as frutas vermelhas, o mel e a água.

Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as frutas estejam macias e a calda tenha engrossado ligeiramente (aproximadamente 10 minutos).

Retire do fogo e reserve.

Montagem:

Retire o pudim de chia da geladeira e distribua em taças ou potes individuais.

Despeje a calda de frutas quentes sobre o pudim de chia e finalize com uma camada generosa de Granola Kobber por cima.