Conhecida pelos seus benefícios, a tapioca ganhou espaço entre as pessoas em busca de uma alimentação balanceada e saudável, seja para manter o peso em dia ou emagrecer.

Quando consumimos um alimento alinhado com nosso objetivo, é normal termos dúvidas sobre o que é verdade e quais são seus mitos.

Vamos tirar essas questões a limpo? Continue com a Kobber e esclareça suas dúvidas!

Tapioca é um alimento saudável?

Sim! Se for consumida em quantidades moderadas e sem recheios gordurosos, este alimento é uma ótima opção para diminuir o apetite.

A tapioca é uma fonte saudável de energia feita a partir da goma de mandioca que é um tipo de amido.

Seja feita com ingredientes salgados ou doces, a tapioca é conhecida por ser um alimento versátil, além de ser sinônimo de saúde e possuir uma boa qualidade alimentar.

O ideal é que ela seja consumida com alimentos mais saudáveis como geleias de frutas, queijo branco, sementes de chia ou linhaça, entre outros.

Vamos falar sobre os mitos e verdade que envolvem este alimento, mas antes, confira os benefícios da tapioca abaixo:

• A tapioca é rica em cálcio, o que acaba sendo benéfico para a saúde dos ossos;
• Possui baixo teor de sódio, ideal para quem segue uma dieta com pouco sal;
• Contém potássio, o que ajuda no controle da pressão arterial;
• Não contém glúten, se tornando uma excelente opção para pessoas com alergia ou intolerância ao glúten;
• Não é necessário adicionar óleo ou gorduras na sua preparação;
• Excelente fonte de energia e de hidratos de carbono.

A tapioca é saborosa e conhecida por agradar paladares, e como citamos, por ser um alimento versátil, pode ser consumida no café da manhã, lanche da tarde e até mesmo jantar.

5 mitos e verdades sobre a tapioca

 Para tirar as suas dúvidas sobre este alimento, confira os mitos e verdades a seguir.

1 – A tapioca é nutritiva

Mito!

O que acontece é que a tapioca possui minerais como potássio, cálcio e ferro, além de pequenas quantidades de vitamina B1 e folato.

Por isso, na hora de prepará-la é necessário adicionar recheios ricos em nutrientes, completando assim sua alimentação.

2 – A tapioca pode ser consumida antes de praticar exercícios físicos

 Verdade!

Por ser fonte de carboidratos simples, de rápida absorção e fácil digestão, a tapioca é um ótimo alimento para ser consumido antes de treinar.

Na prática, ela irá fornecer uma alta quantidade de energia que poderá ser utilizada durante o treino, podendo ser combinada com frutas e super grãos.

3 – Quem tem diabetes não pode consumir tapioca

Mito!

Apesar da tapioca apresentar alto índice glicêmico, é possível sim que pessoas com diabetes possam consumi-la com moderação. Agregar ingredientes ricos em fibras, cereais integrais, sementes, como aveia, chia e linhaça, ajudam a deixar mais lenta a digestão deste carboidrato. Isso claro, sempre com orientação e avaliação de um médico ou nutricionista.

4 – Nutricionistas consideram a tapioca um alimento saudável

Verdade!

Mas para isso é necessário que você acrescente fibras.

Ingredientes como frutas, gergelim, aveia, sementes de linhaça e chia são altamente recomendados para que seu consumo seja mais saudável.

5 – A tapioca é recomendada para celíacos

Verdade!

Ideal para quem possui algum tipo de intolerância ou alergia a glúten, a tapioca pode ser uma excelente opção para um plano de alimentação balanceado, saudável e até mesmo dietas restritivas sem glúten.

Agora conta pra gente, é ou não é um alimento com diversos benefícios?

Seja para combater ou prevenir doenças, manter o peso corporal ou ter um bom desenvolvimento físico, se alimentar bem é sinônimo de disposição e bem-estar!

Com a Kobber ter uma alimentação balanceada é mais fácil!

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