Uma das melhores épocas do ano chegou! 

Sim, estamos falando da Páscoa! Bom, você já deve ter percebido, afinal, basta olhar para todos os lados para ver os chocolates e mais chocolates, que em sua maioria possuem muito açúcar e conservantes químicos que agridem o nosso organismo e fazem mal a nossa saúde.

Por isso, esse ano quero te convidar a fazer uma Páscoa saudável. Que tal investir em receitas que sejam mais benéficas para saúde? Afinal, é possível se alimentar bem e fazer receitas saborosas para o almoço de família!

Vamos lá? Mãos na massa e bom apetite!

Especial Páscoa Saudável: Confira 5 receitas incríveis e saborosas para o almoço de família.

Bacalhau Fit com Batata e Brócolis.

Ingredientes

• 1, 5 quilo de postas de bacalhau dessalgado;
• 1 quilo de batatas cortadas em quatro;
• 5 cebolas de tamanho médio, cortadas em quatro;
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras;
• 200 gramas de azeitonas pretas;
• 4 ovos cozidos, cortados ao meio;
• 1 maço de brócolis (buquês);
• Cebolinha verde picada a gosto;
• Azeite de oliva a gosto.

Modo de preparo

Primeiro corte os pedaços de bacalhau e em panela com água, deixe ferver pelo tempo aproximado de dez minutos após levantar fervura. Passado o tempo, escorra e reserve a água do cozimento. 

Depois utilize uma panela de tamanho apropriado (pode ser de barro ou outra de sua preferência) e faça camadas com os ingredientes. Ao final da montagem, salpique com cebolinha verde picada e regue tudo com a água do cozimento do bacalhau que estava reservada. Deixe cozinhando até que as batatas e os buquês de brócolis estejam macios, mas bem firmes.

Pronto, agora para finalizar regue com azeite de oliva e leve à mesa para servir com arroz branco bem soltinho com Linhaça Kobber. Vai ficar uma delícia!

Farofa com granola

Ingredientes

• 200 gramas bacon picado
• 100 gramas de uva passas
• 200 gramas de Granola Zero Kobber
• 100 gramas azeitonas picada
• 4 colheres(sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de farinha mandioca
• pimenta

Modo de Preparo

Em uma panela, frite o bacon, quando estiver dourado, coloque a uva passa, farinha de mandioca e a azeitona. Mexa bem. Acrescente a granola, o azeite e a pimenta. Mexa até a farofa ficar dourada. Depois é só servir.

Bolo de chocolate com quinoa e maçã

Ingredientes

• 2 ovos
• 100 ml de leite de coco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de quinoa Kobber
• 2 colheres de cacau em pó
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 maçã grande
• 1/4 de xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de adoçante em pó

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno à 200ºC. Bata no liquidificador os ovos, leite de coco e a essência de baunilha. Acrescente a quinoa, o óleo de coco e o cacau em pó. Corte a maçã em pedaços e depois bata com a água.

Por último acrescente o fermento, mas não bata, só misture. Coloque em uma forma pequena e leve ao forno por 40 minutos. Se quiser acrescente uma calda de chocolate por cima para servir.

Torta de Blueberries

Ingredientes: 

Massa

• 2 colheres (sopa) Açúcar
• 2 e 2/3 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 140 g de manteiga gelada
• 3/4 xícara de água

Recheio

• 600 g Blueberries Kobber
• 3/4 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) Amido de Milho
• 1 pitada de sal
• 1 pitada Canela
• 1 ovo
• Açúcar Refinado para polvilhar

Modo de preparo: 

Massa

Misture o açúcar com a farinha de trigo e o sal. Depois acrescente a manteiga gelada e misture com as pontas do dedo. Coloque lentamente a água e misture bem até a massa não grudar mais na mão. Faça uma bola e enrole com papel filme e leve para geladeira, por no mínimo 30 minutos

Recheio

Misture bem o açúcar, o amido de milho, o sal e a canela. Depois coloque os blueberries em um pote e adicione a mistura dos secos, misturando bem. 

Separe 1/3 da massa e abra o restante com um rolo e disponha a massa em uma forma de fundo falso. Abra o restante da massa na mesma espessura da massa da base.

Corte a massa com uma faca em tiras na largura de um dedo. Adicione o blueberries na massa. Cubra com as fitas da massa fazendo um trançado e para finalizar pincele com ovo e polvilhe com açúcar cristal.

Pré-aqueça o forno a 220ºC e deixe a torta assar por cerca de 45 minutos

Bolo Diet de Banana com Maçã

Ingredientes: 

Em uma vasilha, coloque a banana, a maçã e canela, misture bem e até que a especiaria envolva bem as frutas. Reserve.

No liquidificador, coloque as cascas da maçã, as gemas, o adoçante, o óleo e o chá. Retire do liquidificador e coloque sobre as frutas reservadas. Acrescente a farinha de trigo, as semente de chia Kobber e a aveia.

Na batedeira, bata as claras em ponto de neve firme com uma pitada de sal. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa do bolo e acrescente o fermento e misture bem.

Levar para assar em forma untada e enfarinhada a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que doure e esteja firme ao toque. Em bolo com adoçante não é recomendado pré aquecer o forno.

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Atuamos no mercado há mais de 27 anos e estamos sempre preocupados em aliar sabor e saúde aos nossos produtos. Através da excelência na industrialização de alimentos, contamos hoje com uma área de 13.000 m² para a produção de barras de cereais, cookies e granolas.

Somos comprometidos em produzir alimentos saborosos e que contribuam para o bem-estar, dia após dia. Nosso foco principal é a satisfação do consumidor. Por isso, produzimos alimentos para quem busca o bem-estar sem abrir mão do prazer de comer bem.

Nossos profissionais estão constantemente pesquisando novas tendências, tanto alimentares quanto tecnológicas, para sempre ampliar o nosso cardápio de opções, sob os critérios mais rigorosos de qualidade, para oferecer o melhor para você e sua família.

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