Data: 30 de março de 2023
Dia Mundial da Saúde: Vamos falar sobre segurança alimentar e nutricional?
O Dia Mundial da Saúde é comemorado anualmente no dia 7 de abril. A data, criada pela Organização Mundial da Saúde, é um momento de trabalhar questões importantes relacionadas ao tema, conscientizar sobre e estimular a criação de políticas voltadas para o bem-estar da população.
Além disso, as ações realizadas até o momento são importantes para que a população aprenda a se cuidar e se informe sobre seus direitos na promoção da saúde, como previsto no Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional.
Continue a leitura e entenda o que é esse programa e qual a sua importância. Aproveite!
Qual a importância da segurança alimentar e nutricional?
Em suma, a segurança alimentar visa garantir que todos os indivíduos tenham acesso a alimentos de qualidade básica, em quantidades satisfatórias de forma permanente e sem prejuízo do acesso a outras necessidades básicas relacionadas a práticas alimentares saudáveis.
Isso significa que o principal objetivo é contribuir para uma experiência digna e o desenvolvimento absoluto do indivíduo.
O que é o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional?
A segurança alimentar é uma garantia de todas as dimensões que suprime a ocorrência da fome, além de disponibilidade e acesso constante aos alimentos, consumo integral do ponto de vista nutricional e sustentabilidade nos processos produtivos.
A insegurança alimentar é, portanto, uma consequência direta das mudanças climáticas, degradação da terra, escassez de água, poluição, explosão populacional, falha da administração pública, saúde e crises socioeconômicas.
A Organização das Nações Unidas (ONU) estabeleceu um prazo para o fim de todas as formas de fome no mundo por meio dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Até 2030, os governos e a sociedade civil devem tomar medidas para aliviar esta grave situação que mata e afeta a qualidade de vida de tantas pessoas em todo o mundo.
O Brasil implementou o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) por meio da Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN) – Lei nº 11.346 de 2006 – regulamenta a política de promoção de alimentos e água saudáveis e o acesso a eles, bem como o apoio à produção, comercialização e consumo de alimentos provenientes da agricultura familiar.
O Decreto nº 7.272, de 2010, define os objetivos e as diretrizes da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), bem como as competências dos órgãos integrantes do SISAN na gestão dessa política. O PNSAN também define os mecanismos de adesão e financiamento das ações pactuadas pelos diversos órgãos governamentais e entes federativos, estratégias de monitoramento e avaliação dessas ações e parâmetros para a elaboração do Plano Nacional de SAN.
E quais são os objetivos desta lei?
O sistema público visa promover e garantir o acesso à alimentação adequada e à segurança alimentar e nutricional como um direito humano básico para:
- Formular e implementar, de forma intersetorial e com a participação da sociedade civil organizada, políticas, planos, programas e ações de segurança alimentar e nutricional nos níveis nacional, estadual e municipal, visando assegurar a direito à alimentação adequada (DHAA);
- Acompanhar e avaliar as mudanças ocorridas na área de alimentação e nutrição;
- Verificar o impacto dos programas e medidas de segurança alimentar e nutricional na população a que se destina a política.
Curtiu o artigo? Conhecia essa lei que age para garantir alimentação para todas as pessoas? Então, compartilhe com seus amigos e familiares e não esqueça de nos seguir nas redes sociais Instagram: @kobberoficial e Facebook: @KobberOficial
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Data: 3 de março de 2023
Sedentarismo: Quais as consequências desse estilo de vida?
Combater o sedentarismo é essencial. Especialmente para garantir o equilíbrio da saúde física e mental. No entanto, apesar do fortalecimento dessa recomendação, ainda é muito alto o número de pessoas que não praticam atividade física regular.
Segundo a OMS, um estilo de vida sedentário gera aproximadamente US$ 54 bilhões em custos globais com saúde. O prejuízo é ainda maior quando se leva em conta a perda de produtividade, pois nesse caso seriam acrescentados mais US$ 14 bilhões.
Acima de tudo, é preciso mudar essa realidade, pois a falta de atividade física traz diversas consequências negativas. É disso que estamos falando neste artigo.
Continue lendo para entender como evitar isso!
Afinal, o que é um estilo de vida sedentário?
Uma pessoa sedentária é aquela que passa muito tempo inativa, ou seja, sem exercício físico. Por mais que se dedique a algumas atividades durante o dia, como deslocamento e trabalho, não dedica tempo a nenhum esporte ou treinamento em geral.
É uma característica de quem fica muito tempo sentado ou apenas em uma posição. De qualquer forma, um estilo de vida sedentário nada mais é do que um estilo de vida com pouco ou nenhum movimento.
Se você se identifica com esses aspectos, é fundamental entender a extensão do seu sedentarismo. Afinal, ela pode se manifestar em diferentes níveis e causar diversos danos ao organismo.
É bom lembrar que a obesidade e o sedentarismo estão completamente conectados porque as pessoas obesas são quase sempre sedentárias. No entanto, você não precisa estar acima do peso para ser considerado sedentário.
Ainda nessa lógica, os graus de sedentarismo são divididos da seguinte forma:
- nível 1: você faz caminhadas ocasionais em sua vida diária, mas é isso. Nenhuma atividade realmente intensa é feita;
- nível 2: você vai ao mercado, carrega algumas sacolas e nada mais. Dificilmente lhe ocorre reservar um tempo exclusivamente para o movimento de seu corpo;
- nível 3: se for possível evitar o esforço físico, faça-o. Prefere fazer tudo de carro e detesta carregar peso;
- nível 4: você mal consegue se lembrar da última vez que se exercitou e passou o dia inteiro sentado ou deitado.
Quais são as consequências do sedentarismo?
Se você quer emagrecer e ter uma rotina mais saudável, é fundamental deixar o sedentarismo o quanto antes. Logo abaixo, separamos os quatro principais males que podem causar isso. Confira!
- Diabetes
O diabetes é provavelmente um dos principais danos a longo prazo causados por um estilo de vida sedentário. Se você quer se proteger dessa doença tão complicada, comece a se exercitar!
- Câncer
Infelizmente, quem passa muito tempo inativo tende a ter problemas com vários tipos de câncer, principalmente de mama e cólon. Portanto, tenha muito cuidado e tente se mover mais.
- Envelhecimento precoce
De acordo com uma pesquisa realizada nos Estados Unidos e publicada pela revista Saúde, quem não se exercita pelo menos 40 minutos por dia e/ou passa mais de 10 horas sentado tem, na verdade, 8 anos a mais do que sua idade cronológica.
- Coluna e articulações
Problemas posturais são comuns em quem passa muito tempo sentado. Com isso vem aquela dor nas costas incômoda – é horrível, não é?
Outra complicação está associada aos ossos e articulações em geral. Doenças como a osteoporose são mais comuns em pessoas sedentárias.
Os benefícios de uma vida mais ativa
Uma vida ativa é mais saudável, nos dá cada dia mais energia e mais vontade de viver bem. Cuidando da saúde do corpo, melhoramos a imunidade, nos fortalecemos e temos uma vida útil mais longa.
Agora você sabe porque é importante combater o sedentarismo e como levar uma vida mais ativa sem ter que fazer mudanças drásticas na sua rotina, pois a Kobber te ajuda!
Manter uma boa relação com a comida pode ser mais prático do que pensamos, por mais que existam situações difíceis, seguir nossas dicas e tomar os cuidados necessários, vai tornar tudo mais gostoso!
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Data: 31 de janeiro de 2023
Qual a importância do Metabolismo?
Com certeza você já escutou muitas vezes a palavra “metabolismo” durante a vida, principalmente se já começou na academia ou alguma dieta. Mas, você sabe o que significa?
Metabolismo refere-se ao processo de quebrar os alimentos e transformá-los em energia para o corpo humano através da digestão e eliminação de resíduos. O metabolismo global é responsável por todas as transformações bioquímicas que ocorrem em uma pessoa ou organismo vivo, sendo dividido em duas fases.
A primeira parte é chamada de “catabolismo”, que é o processamento dos alimentos para produzir energia para o corpo. A próxima fase é chamada de “anabolismo”, onde o corpo humano usa alimentos para reparar ou construir células.
Seguindo com a leitura desse artigo você vai saber o que é o metabolismo e como ele é importante para a nossa saúde. Continue e aproveite!
O que é, de fato, o metabolismo?
Metabolismo é o conjunto de todas as reações que ocorrem no corpo para gerenciar os recursos materiais e energéticos para atender às suas necessidades estruturais e energéticas.
Essas reações são catalisadas por diversas enzimas e têm como objetivos: obtenção de energia química; conversão de moléculas de nutrientes em precursores de macronutrientes, como aminoácidos, bases nitrogenadas, açúcares e ácidos graxos; a produção de macromoléculas como proteínas, ácidos nucléicos, polissacarídeos e lipídios; síntese e degradação de biomoléculas especializadas.
E os processos feitos por ele?
O catabolismo é um processo que envolve a quebra de moléculas maiores em partes menores, liberando assim energia para o corpo. Um exemplo desse processo é a digestão da proteína, que é quebrada em aminoácidos que o corpo absorve e utiliza ao longo do processo metabólico, enquanto o glicogênio é armazenado no fígado para produção de energia.
O anabolismo é um processo que consiste em todas as reações nas quais um conjunto de pequenas moléculas é transformado em um maior. Em seguida é armazenado como energia em ligações químicas recém-formadas. Um exemplo disso é a montagem de aminoácidos em proteínas maiores e a subsequente síntese de gordura e glicogênio, que uma pessoa usa como energia.
Metabolismo rápido x lento
O metabolismo é considerado rápido quando a pessoa faz muito exercício físico com acúmulo de proteínas e faz muita força. Além disso, se você comer muito e consumir muitos lipídios, ou mesmo se comer muito e ainda assim queimar calorias em excesso, você manterá seu peso.
Um metabolismo lento é aquele em que o indivíduo começa a acumular um grande número de moléculas, não consegue uma boa degradação e demora mais para digerir bem. Um metabolismo lento também é considerado quando você come pouco e não consegue queimar calorias, resultando em ganho de peso.
Definição de taxa metabólica
O termo “taxa metabólica” refere-se à quantidade de energia química que uma pessoa libera por unidade de tempo. A energia química é medida em calorias ou quilocalorias (kcal), que são 1.000 calorias.
Todos os rótulos de alimentos em um supermercado ou padaria devem listar a quantidade de calorias dos alimentos. A taxa metabólica de uma pessoa geralmente é expressa em kcal por hora ou dia. Uma maneira de medir a taxa metabólica de uma pessoa é usar um “espirômetro”, um dispositivo que mede a taxa de consumo de oxigênio.
Para cada litro de oxigênio que uma pessoa respira, ela usa cerca de 4,82 kcal de energia proveniente de glicogênio ou gordura.
A taxa metabólica de uma pessoa pode variar dependendo de:
- Pessoa em jejum;
- Níveis hormonais;
- Atividade física;
- Estado mental;
- Hormona da tiróide.
Se você tiver problemas para perder ou ganhar peso, provavelmente tem um problema com o seu metabolismo. Um nutricionista é o responsável por te avaliar nessa jornada. Pergunte ao seu nutricionista, procure se alimentar bem e de forma saudável e faça exercícios físicos, assim você conseguirá grandes evoluções no trabalho do seu metabolismo.
A Kobber te ajuda
Nosso propósito é nutrir a vida equilibrando sabor e saúde com amor. Estamos aqui para lhe apoiar nesta jornada, dando um passo de cada vez.
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Data: 31 de janeiro de 2023
Como o exercício físico melhora a autoestima?
Olhar no espelho e perceber que parte daquela gordurinha que te incomodava sumiu, ou que o ganho de massa muscular te deixa com braços ou bumbum maiores, obviamente é ótimo para a autoestima.
Mas quando o assunto é melhorar a autoestima, o exercício tem ainda mais importância, já que muitas pessoas relatam uma melhora significativa na autoconfiança depois de iniciar uma rotina regular de exercícios, e isso vai além dos aspectos estéticos e de saúde física que comprovadamente auxiliam.
É comum observar mudanças no comportamento das pessoas entre o início e o fim do exercício, nos tornando mais comunicativos, mais felizes e com maior autoconfiança. O sentimento de satisfação, disposição e atenção aos hábitos de vida nos tornam melhores.
Neste artigo você entende um pouco mais sobre a autoestima e como os exercícios ajudam a aumentá-la. Siga a leitura e aproveite!
O que é a autoestima?
Vamos começar examinando o significado de auto-estima. Se procurarmos o termo no dicionário, veremos que é um substantivo feminino. Portanto, entre as definições de autoestima podemos ler:
É a qualidade de quem se valoriza, de quem está satisfeito consigo mesmo. Isso significa que esse contentamento é com seu jeito de ser, com seu jeito de pensar, com sua aparência física. Além disso, essa satisfação é expressa pela confiança em suas ações e opiniões.
Portanto, vemos que autoestima é:
- a opinião que você tem sobre si mesmo;
- determinado e seguro com o que faz porque sente que é muito bom nisso;
- estar satisfeito com a própria identidade;
- o reconhecimento e a valorização de suas qualidades, simplesmente dizendo que você é bom, mas sentindo que você é bom. Você entende? É sobre ser.
E a baixa autoestima?
A baixa autoestima está intimamente relacionada com dificuldades de autoaceitação e falta de autoconhecimento. Indivíduos inseguros que têm dificuldade em aceitar suas próprias falhas e não conseguem reconhecer e valorizar seu potencial desenvolvem um grande medo de rejeição e têm o hábito de se comparar com outras pessoas.
A pessoa que sofre de baixa auto-estima não se sente capaz de realizar algo e, por isso, perde muitas oportunidades de crescimento em várias áreas da vida, o que ameaça o seu próprio desenvolvimento.
Os exercícios nesse processo de melhora
Praticar exercícios melhora o fluxo sanguíneo para o cérebro e aumenta o nível de serotonina, substância responsável pela sensação de bem-estar.
Além disso, auxiliam no aumento do humor, na melhora da condição cardiorrespiratória e muscular, e se refletem significativamente no equilíbrio emocional, na concentração, na redução do estresse e da ansiedade. Veja algumas melhorias abaixo:
Melhora sua saúde mental
Ao equilibrar os hormônios (aumentando os hormônios do bem-estar e diminuindo os hormônios do estresse), reduz a depressão, a ansiedade e o humor negativo, além de aliviar a baixa autoestima e o isolamento social.
Você se sente mais forte
O exercício regular fortalece seu corpo e reduz o risco de pressão alta e doenças crônicas. Mesmo que você não consiga ver os músculos, sentir-se mais forte e com mais vontade de fazer coisas que não conseguia antes libera hormônios do bem-estar no cérebro para que você se veja sob uma luz melhor.
Você tem uma sensação de dever cumprido
O sucesso da criação de uma rotina de compliance traz uma sensação de dever cumprido. Atingir seus objetivos de exercício aumentará sua resistência emocional até que você sinta que não há objetivo pessoal que você não possa alcançar!
Você aumenta o poder do cérebro
Quando você faz exercícios aeróbicos, você alimenta seu cérebro com nutrientes valiosos e apoia a função cognitiva. Após o exercício, você se sente mais alerta e focado, pode resolver as tarefas do dia com mais eficiência. Também ajuda a melhorar a sua auto-estima.
Melhorar a baixa autoestima é um processo. Não vai acontecer da noite para o dia, sabe? Às vezes vai ser difícil, mas não desista, pois, só desenvolvendo a autoestima você conseguirá ser feliz. Então comece devagar, procure ajuda e você vai conseguir.
A Kobber te ajuda
Seja para combater ou prevenir doenças, manter o peso corporal ou ter um bom desenvolvimento físico, se alimentar bem é sinônimo de disposição e bem-estar!
A Kobber chegou para provar que é possível se alimentar bem sem restrições, com opções saudáveis, doces com zero adição de açúcar e muito mais, que vão além da nossa Granola de Tapioca.
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