Data: 25 de março de 2019
Pão Low Carb de Linhaça feito no Microondas
Que tal uma receita light, nutritiva e rica em proteínas para tornar o seu café da manhã ainda mais saboroso? Temos uma receita de pão low carb de linhaça super prática, pois é feita no micro-ondas em apenas 6 minutos.
É uma ótima opção para quem quer ter uma alimentação mais saudável e emagrecer, sem perder o costume de comer um pãozinho quentinho no café da manhã.
Vamos a receita!
Ingredientes
- 2 Colheres (sopa) de Iogurte Grego Natural
- 2 Colheres (sopa) de Farinha de Linhaça
- 1 Colher (café) de Fermento em pó
- 2 Ovos
- 1 Pitada Sal
Instruções
- Em um bowl, coloque todos os ingredientes e mexa até que forme uma massa bem homogênea. Se a consistência da massa ficar muito mole, coloque um pouco mais de farinha de linhaça. A mistura deve ser cremosa.
- Despeje a massa em uma forminha de silicone média, ou em um recipiente que possa ir ao micro-ondas
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto. Depois coloque de 20 em 20 segundos até que fique firme e comece a desgrudar da forma. Não deixe dourar muito, é só até o ponto que fica na consistência de um pãozinho.
Já conhece as opções de linhaça Kobber? Elas vão deixar sua receita ainda mais saborosa e nutritiva! Confira as opções e escolha a que você mais gostar: https://kobber.com.br/categoria-produto/super-graos/
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Data: 28 de fevereiro de 2019
Os Benefícios de Consumir Granola
A granola tem ganhado cada vez o gosto na mesa dos brasileiros, que vem consumindo o cereal com mais frequência nas suas refeições e até mesmo um grande aliado para as dietas, sendo consumido com leite, iogurtes, frutas frescas, na salada e até mesmo com açaí.
Os benefícios nutricionais de cada granola pode variar de acordo com os ingredientes que são utilizados na sua composição, mas de modo geral, a granola é um alimento muito nutritivo e prático. Por isso, é preciso ficar de olho, para ela não se tornar uma inimiga na sua alimentação.
Uma boa composição é quando a granola contém muitas fibras e poucas calorias e açúcares já que ela fornece muita energia ao corpo. Além disso é muito querida também pois pode ser adicionada nas mais diversas refeições e transportada com facilidade no seu dia a dia (só vai depender do seu paladar).
Mas você sabe quais são os reais benefícios de adicionar a granola na sua alimentação? Ela é rica em vitaminas A, C e E, minerais, fibras, sódio, potássio, zinco, fósforo, magnésio, cálcio, vitaminas do complexo B e ferro. O seu consumo regular ajuda a melhorar a digestão no organismo, auxiliando na perda de peso, ajuda a melhorar a saúde do coração, prevenir anemia, melhorar a pele, o cabelo, fortalecer ossos, controlar diabetes e estimular o bom funcionamento dos órgãos e hormônios.
Confira 10 benefícios que separamos para você começar a consumir granola hoje mesmo!
- Aumentar a energia
A granola ajuda muito a melhorar o metabolismo como um todo, com isso fornecendo mais energia para o organismo. Ela contém: Magnésio, fósforo, zinco, cobre, manganês e selênio, que são minerais essenciais para a nossa saúde, que produzem energia para a saúde e bom funcionamento dos ossos.
- Baixa o colesterol
As fibras solúveis que possuem na aveia são extremamente uteis para diminuir os níveis de colesterol ruim nas artérias, além disso, há uma ligação entre as fibras solúveis e os ácidos biliares, que juntos quebram as moléculas de gordura, reduzindo-as e fazendo com que elas sejam eliminadas no organismo.
3- Previne anemia
Além de tantos benefícios, a granola também ajuda a prevenir a carência de ferro no organismo, pois a aveia é uma grande fonte de mineral. Quando o organismo está com falta de ferro, os glóbulos vermelhos no sangue ficam em falta, causando a anemia, que causa cansaço, dores de cabeça, problemas intestinais e dificuldade de aprendizado. Consumindo um copo de granola por dia, você já estará suprindo 1/3 da quantidade diária de ferro que o nosso corpo necessita.
4- Ajuda na perda de peso
As fibras que estão presentes nos cereais integrais da granola, ajudam a ter uma sensação de saciedade, por isso a granola é uma das queridinhas na maioria das dietas, pois ajuda as pessoas a comerem menos. Além disso, ela ajuda também no bom funcionamento intestinal.
5- Melhora a saúde do coração
As fibras podem remover o LDL, que é o colesterol ruim das artérias, e remover também outras gorduras que causam doenças cardíacas como aterosclerose, ataque cardíaco e derrame. Por isso o seu consumo é muito indicado para pessoas que já possuem essas doenças e para prevenir também.
6- Aumenta a cognição
O ômega 3, vitamina E e as vitaminas do complexo B presentes na granola são essenciais para o bom funcionamento do cérebro, protegendo o corpo de radicais livres e melhorando o funcionamento do sistema nervoso. O alto teor de potássio e o baixo teor de sódio da granola ajuda a diminuir a pressão sanguínea, melhora a circulação do sangue e com isso, melhora a oxigenação do cérebro.
7- Ajuda prevenir o câncer
Por ser rica em fibras, vitamina B e fitoquímicos, os grãos integrais, castanhas e sementes ajudam a manter as células saudáveis para combater o câncer e outras doenças. A granola é uma grande fonte de nutrientes que ajudam a proteger o nosso organismo e que ajudam a se livrar dos radicais livres.
8- Controlar diabetes
A granola pode funcionar como um regulador do nível de açúcar no sangue, através da capacidade de estimular e inibir a liberação da insulina, pois regular os picos de insulina no sangue é grande desafio para os diabéticos. Mas com o consumo moderado da granola, com certeza irá melhorar.
9- Melhora a aparência da pele e do cabelo
A vitamina E presente na granola é uma grande responsável por prevenir o envelhecimento precoce da pele e o fortalecimento dos cabelos. Além disso, ela melhora a saúde do coração e aumenta os folículos capilares e das unhas, melhorando a saúde e a aparência dos mesmos.
10- Ajuda abaixar os níveis de pressão arterial
Os grãos integrais presentes na granola ajudam a baixar a pressão sanguínea, pois eles possuem uma grande concentração de potássio e pouco sódio. E para ajudar ainda mais na concentração de potássio, você pode adicionar frutas secas e frutas frescas, leite desnatado ou iogurte natural na sua granola. Além de ser ótimo para a saúde, fica uma delícia.
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Data: 31 de janeiro de 2019
Os Benefícios da Dieta Funcional
Muitas dietas já foram desenvolvidas por especialistas para entender o que melhor funciona para melhorar à saúde e o bem-estar da população. Com isso, surgiu o conceito de dieta funcional, que está sendo adotada por nutricionistas em todo mundo. Mas, afinal, o que essa dieta tem de diferente das demais?
Como já sabemos, a alimentação possui o papel mais importante do que as atividades físicas, quando falamos em emagrecer ou modificar as medidas do corpo. Ela é responsável por 60% dos resultados. E a dieta funcional é rica em alimentos com propriedades importantes para o nosso organismo.
Antes de tudo, é preciso entender o que são alimentos funcionais. Esses alimentos fazem parte da categoria de bioativos, antioxidante, probióticos, fibras dietéticas, minerais e vitaminas. Que são alimentos fundamentais para nutrição e o bom funcionamento do organismo.
Além disso, esse tipo de alimentação previne doenças e contribui para a boa forma física. Um bom exemplo de alimento funcional é a aveia, pois contem fibras e ajuda a controlas os níveis de colesterol do sangue. Ou seja, ela auxilia no bem-estar do organismo e a na prevenção de doenças, por isso ela é considerada um ótimo alimento para dieta funcional.
Outros alimentos funcionais são:
• Mamão;
• Abacate;
• Chá de Hibisco;
• Brócolis.
Mas para que serve a Dieta Funcional e como funciona?
Adicionando alimentos funcionais na dieta, todo o organismo é beneficiado. Como o ajuste da forma física, o bom funcionamento da flora intestinal, diminuição de inchaço, saúde da pele e dos cabelos. A dieta funcional vai muito além de emagrecer ou ganhar massa magra, ela é responsável pela saúde total do organismo.
Outra coisa importante, nesse tipo de dieta os alimentos processados e industrializados são totalmente descartados. O objetivo principal é usufruir do máximo de nutrientes que os alimentos naturais podem oferecer.
Os alimentos termogênicos também ganham destaque, pois contribuem muito para a queima calórica. Não existe uma receita pronto para ser seguida na dieta funcional, isso porque cada organismo reage de uma maneira.
A sua dieta deve ser feita por um nutricionista, que irá avaliar as suas condições físicas e montar uma dieta sob suas necessidades. O princípio básico do funcionamento da dieta funcional é a combinação de alimentos que trarão o máximo de benefícios para o organismo. Ela também deve ser combinada com exercícios funcionais, que juntos, proporcionam um enorme equilibro do corpo.
Uma refeição ideal é aquela que você combina diversos alimentos com propriedades distintas, com o máximo de nutrição possível. Escolha as melhores fontes de fibras, vitaminas, proteínas e carboidratos, e em pouco tempo, você irá perceber uma boa melhora em seu organismo.
Benefícios da dieta Funcional
Os principais benefícios da dieta funcional, são:
• Eliminar alimentos industrializados;
• Eliminar alimentos gordurosos;
• Baixo consumo de glúten;
• Baixo consumo de açucares;
• Redução do estresse;
• Redução da ansiedade;
• Redução do envelhecimento precoce;
• Redução dos impactos da TPM.
Sem dúvidas, a dieta funcional é a dieta mais completa e que oferece os melhores benéficos para o organismo. Ela é diferente das dietas que, com muitas restrições, acabam não funcionando por muito tempo. Nessa dieta, além de conseguir alcançar os seus objetivos estéticos, você também contribui para sua saúde e bem-estar.
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Data: 17 de janeiro de 2019
Cookie de Granola
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Granola Kobber
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal (ponto pomada)
- ½ colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 ovo
Modo de preparo
Bata o ovo com a manteiga e o açúcar até formar um creme liso.
Junte a farinha de trigo, a granola Kobber, a canela em pó e o fermento em pó e misture até
incorporar. Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque uma colher de sopa de massa e
modele para dar forma ao biscoito. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC durante 15
minutos ou até dourar.
Tempo de Preparo: 30 Minutos
