Data: 7 de outubro de 2021
Hábitos alimentares infantis: dicas para uma alimentação saudável.
Já chegou a questionar como os hábitos alimentares influenciam na nossa saúde desde pequenos?
Segundo o IBGE, 44 milhões de crianças com menos de cinco anos estão acima do peso. Outro dado importante é que cerca de um terço da população entre cinco e nove anos sofre do mesmo problema.
Existem diversos fatores que influenciam diretamente neste cenário, principalmente os hábitos alimentares e o estilo de vida. A criação desse processo vai além de restrições alimentares ou não comer algo que goste e é exatamente sobre isso que falaremos a seguir!
Vamos nessa? Aproveite a leitura.
O que é Hábito Alimentar?
A definição de hábitos alimentares conforme o dicionário é como o indivíduo ou grupo se alimenta, considerando quais tipos de alimentos, em que quantidades e quando são consumidos.
É necessário entender que ter o hábito de alimentação saudável desde a infância pode trazer diversos benefícios na vida adulta, isso porque é durante esse período que o comportamento alimentar, texturas e sabores são formados.
Sabemos que nos 2 primeiros anos de vida as preferências alimentares são formadas e o aprendizado acontece, quem já teve dificuldades em fazer uma criança comer (e gostar de comer) seus vegetais, certamente sabe que estamos falando.
Os hábitos alimentares infantis afetam diretamente o comportamento alimentar, que está ligado ao bem-estar, à formação de obesidade e à saúde geral.
A importância de hábitos alimentares saudáveis na infância
No mundo agitado onde as rotinas sofrem mudanças constantes, existe certa dificuldade em conseguir preparar refeições saudáveis, porém algumas atitudes podem ser evitadas visando a qualidade de vida dos pequenos.
Evitar fast food, refeições com alto teor de gordura, refrigerantes açucarados e açúcar na dieta das crianças são algumas ideias que podem ser executadas de forma simples.
Procure oferecer frutas e vegetais que são fáceis de preparar, até mesmo algumas opções de doces sem açúcar para quando a vontade bater. Ofereça sempre, crianças tendem a apreciar alimentos que são oferecidos regularmente.
Outra dica importante é que as crianças aprendem por meio da observação e não difere com os hábitos alimentares, ou seja, a possibilidade dela comer alimentos saudáveis aumenta quando ela vê os pais comerem também.
Quando a criança passa a se alimentar de uma forma saudável, problemas vasculares, diabetes e obesidade são passíveis de redução.
3 dicas para criar hábitos alimentares saudáveis na infância
- Não pressione as crianças
É extremamente normal que as crianças tenham um sentimento de negatividade quando são forçadas ou pressionadas a comer alimentos novos.
Nossa dica é para você tentar introduzir novamente esse alimento no futuro, isso vai ajudar a garantir que elas não se sintam mal caso não gostem de algum alimento.
- Estimule brincadeiras
Quem nunca aprendeu brincando? Além de adquirir diversos aprendizados que estimulam seu crescimento, através das brincadeiras a criança trabalha sua coordenação motora, desenvolvimento cognitivo e aprende a respeitar as regras.
- Coma junto em família
Esse hábito pode começar desde pequeno e além de diminuir o risco de ficarem acima do peso, vai permitir que você crie memórias afetivas importantes.
Crianças que almoçam ou jantam em família tendem a consumir alimentos mais saudáveis como grãos, vegetais e legumes.
Considere que esse processo de aprendizado exige paciência, carinho, compreensão e principalmente dedicação. E saiba que todo esse esforço além de saudável, valerá muito a pena!
Dica Bônus
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Agora sim, contra pra gente: gostou do artigo? Esperamos que sim!
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Até a próxima
Data: 9 de setembro de 2021
Índice glicêmico baixo ajuda a emagrecer?
Se você é fã de dietas, com certeza já ouviu falar em “dieta de baixo índice glicêmico”, mas será que você sabe o que significa esse indicador? Vamos lá!
O índice glicêmico (IG) mede a velocidade que o carboidrato em seu organismo vira glicose, a nossa principal fonte de energia. Por isso, os alimentos que possuem baixo índice glicêmico são importantes para uma alimentação ser mais saudável, pois fazem com que o açúcar no sangue fique em equilíbrio e retarda a fome depois de uma refeição.
Ele funciona da seguinte forma em nosso organismo. Quando ingerimos, por exemplo: um suco de laranja, ele também tem em sua composição a frutose (açúcar natural) e o carboidrato que se transforma em açúcar no organismo. A absorção do suco facilitada por ser líquido faz com que os níveis de glicose fiquem altos rapidamente, tornando o suco de laranja um alimento de alto índice glicêmico.
Já o feijão ou qualquer outro alimento mais firme, que precisa ser mastigado, digerido e metabolizado pelo organismo, esse processo demora mais tempo, pois como o feijão é fonte de fibras, elas acabam retardando a absorção da glicose, ou seja, com a velocidade de absorção reduzida o feijão é um alimento de baixo índice glicêmico.
Ter uma alimentação de qualidade e com baixo índice glicêmico ajuda a prevenir algumas doenças, como, por exemplo, a diabetes e obesidade.
No caso da (diabetes) as pessoas precisam dar preferência para os alimentos de baixo IG, pois quando um diabético ingere alimentos ricos em carboidratos e sem fibras, por exemplo, o seu estímulo/pico de insulina será maior, causando mal-estar, por isso, o ideal é que tenha refeições equilibradas (carboidratos, proteínas, gorduras boas e fibras) que facilitam a absorção e causa um estímulo menor à insulina.
Como mencionamos anteriormente, os alimentos de alto índice glicêmico são digeridos e absorvidos mais rapidamente, o que ocasiona um pico de glicemia e, como efeito maior, descarga de insulina no organismo. Esses estímulos alteram o apetite e a velocidade do metabolismo, favorecendo o ganho de peso e de gordura corporal.
Baixo índice glicêmico ajuda a emagrecer?
Geralmente o IG é elaborado de planos alimentares para controle glicêmico que são direcionados às pessoas com diabetes, mas também pode ser aplicado para perda de peso, pois os alimentos com baixo índice glicêmico demoram mais para serem absorvidos o que tornam mais lenta a fragmentação das moléculas de glicose no organismo e, consequentemente aumentando a sensação de saciedade.
Veja abaixo alguns alimentos de baixo índice glicêmico que você pode incluir na sua rotina alimentar e ter mais qualidade de vida.
- Aveia;
- Granola e outros cereais integrais;
- Legumes;
- Frutas (maçã, pêra com casca, morango, ameixa fresca, pêssego, tomate);
- Hortaliças
- Leite e iogurte natural;
- Leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico);
- Carnes bovina, peixe e frango.
Enfim, a resposta é, sim. Ter uma dieta de baixo índice glicêmico auxilia no emagrecimento, porém, é importante ressaltar ser preciso fazer o acompanhamento com um profissional especializado para ele poder orientar e calcular o IG conforme a sua necessidade. Agora, que tal aprender a montar um cardápio de forma saudável? Assim, você já está se preparando para dar os primeiros passos para ter uma alimentação mais saudável e ter mais qualidade de vida.
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Data: 9 de setembro de 2021
Chocolate e seus benefícios: 6 coisas que você não sabia
Chocolate! Chocolate! Chocolate! Eu só quero chocolate…. Aposto que você leu cantando a música do Tim Maia não foi? Ele pode ser amargo, meio amargo, branco, ao leite, com frutas ou até mesmo com biscoitos, não importa. Afinal de contas, quem não gosta de chocolate!
Mas, será que você conhece o chocolate? Esse alimento que é tão adorado pelas pessoas, possui muitas curiosidades e fatos super interessantes. Veja só:
Chocolate e seus segredos
6 coisas que você não sabia
- Que o termo chocolate vem do grego que significa “alimento dos Deuses”, isso porque ele ajuda na redução dos níveis de colesterol, ajuda na memória e muito mais;
- Que o cacau surgiu primeiro na América do Sul e na América Central? Os Astecas bebiam uma infusão de cacau, pois acreditavam dar energia e que era afrodisíaco;
- O chocolate ao leite foi inventado na Suíça por Daniel Peter em 1875, e só após 8 anos ele conseguiu fazer essa delícia e o leite condensado foi um grande aliado na sua criação;
- Que o cacau já foi uma moeda de troca na antiguidade? Isso mesmo, os Astecas valorizavam muito a semente de cacau, portanto a usavam como moeda;
- Que o chocolate derrete a 34 C, se tornando o único alimento que derrete na boca;
- Que a maioria do cacau hoje em dia é crescido na África e que cerca de 70% da produção vem de lá, e 30% dessa produção é feita na Costa do Marfim.
Agora que você ficou por dentro de alguns fatos e curiosidades sobre o chocolate, vamos aos benefícios dessa oitava maravilha do mundo para a saúde.
Tipos e benefícios do chocolate
Chocolate amargo e meio amargo
A grande diferença entre esses chocolates é a concentração de cacau, por exemplo, enquanto o chocolate amargo tem entre 60% e 85% de cacau, o meio amargo tem 40% a 55%. Independente de qual você escolher, saiba que eles são ótimos e que ajudam na circulação sanguínea, aumentam o colesterol bom (HDL), além disso, são antioxidantes e ricos em magnésio, selênio e ferro.
Chocolate ao leite
Se tem uma coisa que o chocolate ao leite tem além de ser mais docinho é a sua cremosidade. Por ter uma concentração bem menor de cacau em sua composição isso faz com que ele seja menos benéfico, mas não o mais calórico, já que em sua fórmula ele tem menos gordura hidrogenada.
Chocolate Branco
Muita gente pensa que o chocolate branco é feito de tudo menos de cacau, o que é pura mentira, o chocolate branco é feito através da manteiga de cacau, por isso ele é o mais calórico, mas mesmo assim ele oferece benefícios como: aumenta a imunidade, pois, é rico em antioxidantes, auxilia nas dores de cabeça, pois a dopamina presente em sua composição ajuda a relaxar o sistema nervoso central, sem falar que ele é uma ótima fonte de energia.
Chocolate Ruby
Quando falamos em chocolate ruby o que vem em sua mente? Que ele é branco, preto, ou melhor, que ele tem corante? Se você pensou nisso tudo, já peço desculpas, mas você está errado. Isso mesmo, o chocolate ruby não contém nenhuma adição de produtos químicos para chegar na sua cor, e isso demorou por volta de 10 anos até ser lançado na Suíça.
E assim como qualquer outro chocolate é feito de cacau, contudo, o que muda é o tipo de cacau. A fruta que é utilizada para fazer esse chocolate é o cacau onde as suas sementes são rosadas e isso acontece devido às condições climáticas, como: umidade, exposição ao sol e temperatura, tudo isso faz com que o cacau tenha essa cor em particular.
O chocolate ruby é rico em ácido cítrico, antioxidantes e por ser menos doce, é ideal para quem não pode exagerar no açúcar. Além disso, ele é fonte de vitaminas A e B, e seu sabor é semelhante aos frutos vermelhos.
Independentemente de qual você escolher, todos têm benefícios. No entanto, a chave para consumir sem culpa é comer com moderação, no caso do chocolate, um pequeno pedaço por dia, cerca de 30 gramas está de ótimo tamanho. Se for diabético, procure um especialista para ele poder te orientar sobre a porção ideal.
Dá para fazer dieta e comer chocolate?
Se essa é sua dúvida, a resposta é sim! É possível. Mas, lembre-se que a chave para o sucesso é a moderação, ou seja, você não precisa se privar de comer o que você gosta, só precisa não exagerar, e isso serve para tudo na vida.
Quando for consumir o chocolate, tente ingerir de 25 a 30 gramas por dia, o que equivale a um quadradinho da barra. Sei que dá vontade de comer a barra inteira, mas foco! E fica uma dica Kobber aqui, quando optamos por chocolate meio amargo ou amargo as coisas ficam melhores ainda, pois são os mais saudáveis e ricos em antioxidantes o que ajuda a prevenir o acúmulo de gordura.
Quer uma notícia melhor ainda? Ser saudável não precisa ser chato ou deixar de comer o que você gosta, e sim ter uma alimentação mais equilibrada e variada. Por isso, separei para você algumas de nossas barras Kobber que são deliciosas e o melhor: tem chocolate!
Você precisa provar!
Tudo o que você precisa para treinar.
Barra Proteica Chocolate Brownie
Praticidade e sabor para o seu dia a dia.
Barra de cereal Castanha, Chia, Linhaça e Chocolate Zero açúcar
Barra de cereal Castanhas Tropicais e Chocolate
Barra de cereal Lascas de Coco com Chocolate
Barra de cereal de Morango, Iogurte com Chocolate Branco Light
Barra de cereal Mousse de Limão com Coco e Chocolate
Barra de cereal torta de banana com Chocolate
Barra de cereal de Morango, Cranberry com Chocolate Light
Uma fórmula clássica e com muito chocolate!
Barra de Bolo de Chocolate Classic
Barra de Castanha com Chocolate Classic
Barra de Morango Chocolate Classic
O clássico na versão Zero Açúcar.
Barra Torta de Chocolate ZERO Classic
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