Data: 1 de abril de 2022
Chia, seus benefícios e 3 receitas deste super alimento
Sabia que a chia é considerada um superalimento da natureza? Recentemente falamos por aqui sobre um supergrão, poderoso e saudável!
Dessa vez, falaremos sobre a chia! Essas sementes pequenas, brancas, acinzentadas ou escuras, ricas em antioxidantes, cálcio, ferro, fósforo, selênio, potássio e magnésio.
Quer saber mais sobre a semente dos deuses astecas? Continue por aqui!
A História da Chia
As sementes de chia foram ingredientes fundamentais na alimentação dos astecas e maias durante muitos séculos.
Até hoje no México é extremamente comum ouvirmos receitas populares deste alimento “básico” que foi popularmente cultivado entre as civilizações da América Central, perdendo somente para o feijão e o milho em critério de importância.
Um fato curioso é que o valor da semente de chia era tão grande que os astecas a tinham como moeda de troca e utilizavam para pagar seus impostos.
Benefícios da Chia
Sementes de chia certamente fazem parte da lista de alimentos saudáveis que podemos incluir em nossas refeições visando melhorar nossa qualidade de vida.
Além de tudo, a chia é uma boa fonte de proteínas e contém todos os aminoácidos essenciais, fornecendo fibras solúveis e insolúveis.
A chia também é considerada uma excelente fonte de ômega 3 e 6, proporcionando o balanço perfeito entre os dois, ideal para uma alimentação equilibrada.
Já deu pra perceber que a semente de chia é um alimento rico em nutrientes e vitaminas, gerando mais bem-estar e qualidade de vida. Confira alguns benefícios.
- Previne doenças cardíacas e diabetes;
- Ajuda na saciedade;
- Ótima opção pós treino;
- Retarda o envelhecimento;
- Aumenta a imunidade.
Como consumir a chia?
É importante ressaltarmos que antes de inseri-la em sua refeição, é necessário hidratar as sementes. Mas, lembrando que a chia deve ser hidratada por pelo menos 30 minutos, em água filtrada ou até formar um gel.
Além de serem muito versáteis, as sementes de chia podem ser introduzidas de diferentes formas na nossa alimentação, seja em refeições salgadas, sobremesas, sucos e vitaminas!
3 receitas de sementes de chia para você se deliciar!
1. Biscoito de chia
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de sementes de chia kobber;
- 1/2 xícara de água em temperatura ambiente;
- 10 colheres de sopa de azeite;
- 5 colheres de sopa de queijo ralado;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de sobremesa de pimenta;
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo.
Modo de preparo
Para começar, coloque a chia em uma vasilha e acrescente a água. Deixe hidratar por 30 minutos, quando ela ficar gelatinosa, transfira para uma bacia maior. Agora adicione o azeite, sal, pimenta, queijo ralado e misture!
Junte a farinha e continue misturando, quando ficar pesada, utilize as mãos, a massa vai ficar firme e desgrudar da bacia. Divida em quatro partes e separe uma. Deixe as outras três cobertas com papel firme para não ressecar.
Chegou o momento de abrir a massa sobre o papel manteiga com um rolo e polvilhar um pouco de farinha durante esse processo. Faça isso com todas as partes da massa ein!
Agora com uma faca, deixe no formato desejado e leve para assar no forno preaquecido a 180º graus por 12 minutos ou até dourar. Prontinho, agora é mandar pra dentro!
Suco de abacaxi e sementes de chia
Ingredientes
- 1 abacaxi;
- 2 colheres de sopa de sementes de chia Kobber;
- 3 unidades de maçã verde;
- 300 ml de suco de laranja;
- 1 pitada de stevia ou outro adoçante natural (opcional).
Modo de preparo
Primeiro passo de todos: hidrate a chia. Em uma vasilha e acrescente a água. Deixe hidratar por 30 minutos, quando ela começar a ficar gelatinosa, reúna todos os ingredientes! Descasque o abacaxi e corte, pode ser em cubos ou pedaços pequenos e coloque em um copo com o suco de laranja.
Vai usar liquidificador ou mixer? Tanto faz! O importante é bater tudo muito bem!
O terceiro passo é lavar e cortar as maçãs em cubos sem tirar a pele e continuar batendo! Quando as frutas estiverem bem batidas, acrescente as sementes de chia e está pronto!
Esse suco é indicado para o café da manhã, já que é diurético e ajuda na digestão.
Creme de ameixa com chia
Ingredientes
- 2 colheres de chá de semente de chia Kobber;
- Pedaços de ameixa a gosto;
- 100 ml de leite de coco;
- Adoçante a gosto.
Hidrate a chia em uma vasilha e acrescente a água. deixe hidratar por 30 minutos, até ela começar a ficar gelationosa. Em uma vasilha, adiciona as sementes de chia, os pedaços de ameixa, leite de coco, adoçante e misteure bem! Deixe descansar na geladeira por 3 horas.
Vai mandar pra dentro no lanche ou na sobremesa? Você escolhe!
Agora conta pra gente, o que achou do super alimento preferido dos astecas e maias?
Nosso papel é te auxiliar nessa jornada de saúde física e mental, saiba que com a Kobber você pode contar com uma alimentação mais saudável e equilibrada!
Conheça nossos outros produtos, acesse nosso catálogo!
Aproveite e leia também:
O que são as gorduras do bem e como elas ajudam na alimentação saudável?
5 receitas para o café da manhã
Curtiu nossas receitas? Se fizer, marque a @kobberoficial para a gente saber! Compartilhe com seus amigos e familiares e se precisar falar com a gente, é só chamar no whatsapp.
Data: 1 de abril de 2022
Doce Fitty Zero: Sem adição de açúcares, sem glúten, com muito sabor e nutrientes!
O Doce fitty Zero faz parte da linha de produtos da Kobber que traz diferentes benefícios para o seu organismo.
Feito especialmente para controlar o consumo de açúcar, o Doce Fitty Zero além de saboroso é macio e fácil de comer! Literalmente um docinho saudável e gostoso, perfeito para qualquer momento do dia!
Quando falamos sobre doces, alguns pontos são primordiais para manter uma alimentação equilibrada, dessa forma, escolher bem os alimentos é essencial para balancear suas refeições e manter uma rotina saudável.
O que acha de uma sobremesa sem culpa? Continue com a gente neste artigo e deixe sua vida mais doce e saudável!
Benefícios do doce sem açúcar
Seja depois do almoço, após o jantar ou repentinamente, ter vontade de comer um docinho faz parte e por mais que a gente queira, cortar todo o açúcar da nossa alimentação é desafiador.
Isso porque o açúcar está presente em frutas, legumes, alimentos com carboidratos, massas e alguns outros. No entanto, sabemos da importância em controlar os açúcares considerados maléficos e danosos à nossa saúde.
Os principais benefícios do doce sem açúcar são o controle de impulsos e a melhora do paladar.
Atualmente existem receitas e diferentes opções relacionadas aos doces saudáveis que não geram peso na consciência sendo ideais para manter uma alimentação saudável.
Confira algumas dessas receitas em nosso blog!
Em resumo, o doce sem açúcar possui ingredientes que substituem o açúcar comum, diminuindo o teor calórico.
O mercado da culinária está em ascensão, pesquisas mostram que 80% dos brasileiros buscam por uma alimentação mais saudável com menos açúcar!
Saiba a diferença entre zero açúcar e zero adição de açúcar clicando aqui!
A Kobber oferece aos seus clientes produtos de ótima qualidade e para quem ainda não conhece, iremos apresentar um dos queridinhos da nossa linha zero adição de açúcar!
Que tal um docinho para não sair da dieta e comer sem culpa?
Confira os principais benefícios do Doce FITTY Zero!
Sem açúcar!
O principal benefício do FITTY Zero é que ele realmente é um doce mais saudável!
São 6 sabores deliciosos que nem parecem ser sem açúcar, sem glúten e baixo sódio!
Isso porque durante a nossa rotina, consumimos os açúcares considerados essenciais para o nosso corpo através de outros alimentos como cereais, vitaminas e pães, conforme citamos no início deste post.
E de fato, doce sem açúcar não pesa na sua consciência e pode ser uma ótima opção para sobremesas.
Sem glúten!
Uma ótima opção segura e deliciosa para intolerantes e sensíveis ao glúten.
O Doce FITTY Zero não contém glúten, ideal para quem busca uma alimentação saudável, melhorando o funcionamento do organismo, digestão, refluxo, cólicas intestinais e redução de sintomas de diarréia.
Para quem está em processo de substituir alimentos com glúten para alimentos que não possuem essa proteína vegetal, principalmente doces, o FITTY Zero é uma excelente opção!
Baixo sódio!
Quando falamos de alimentos com baixo teor de sódio, sabemos que de forma indireta, o consumo deles pode reduzir a incidência de doenças cardíacas, aterosclerose, insuficiência renal, entre outros.
Para diminuir o excesso de sódio é necessário comer mais frutas e vegetais, evitar alimentos congelados, itens ensacados e optar por doces com baixo teor de sódio.
Viu porque o FITTY Zero é uma ótima opção?
Conheça os produtos da linha Zero Adição de Açúcares.
Aproveite e leia também:
7 doces saudáveis perfeitos para não sair da dieta
Os benefícios dos Doces Saudáveis
Se ficou com água na boca ou com vontade de provar não precisa passar vontade, viu? Faça o seu pedido direto com a gente! [CHAMAR NO WHATS].
Curtiu o artigo? Compartilhe com seus amigos e familiares e não esqueça de nos seguir nas redes sociais Instagram: @kobberoficial e Facebook: @KobberOficial
Data: 11 de março de 2022
5 motivos para substituir os alimentos refinados por integrais
O que é um alimento integral?
Ao pé da letra, alimento integral é aquele que não sofreu nenhum tipo de refinamento, ou seja, conserva em sua estrutura todos os nutrientes como fibras minerais e nutrientes.
Alguns exemplos são:
- Arroz integral
- Açúcar mascavo;
- Farinha de trigo integral;
- Centeio (grãos, farinha, flocos).
O que é um alimento refinado?
O alimento refinado é aquele que no processamento industrial sofre transformações em sua estrutura através da retirada de algumas partes dos grãos, como película e germe.
Esse processo de refinamento é como se fosse uma limpeza do grão, retirando cascas e películas protetoras, com objetivo de torná-lo mais atrativo com uma cor mais uniforme. Contudo, são nessas camadas descartadas que possuem a maior quantidade de nutrientes. Logo, ao retirá-las, os grãos e cereais se tornam mais pobres em nutrientes e também ficam com uma maior concentração de amido.
Alguns exemplos são:
- Açúcar refinado;
- Bolacha recheada;
- Arroz Branco;
- Bala de goma;
- Refrigerante;
- Pão Francês.
5 motivos para substituir os alimentos refinados por integrais
Se você faz parte do time que se preocupa em ter uma alimentação mais saudável, com certeza conhece, e até consome, alimentos integrais. Porém, se você ainda não faz uso desses alimentos e tem dúvidas sobre seus benefícios, então acompanhe a gente!
Sabemos que iniciar uma reeducação alimentar, não é fácil, afinal, nossos hábitos alimentares já estão acostumados com as nossas escolhas erradas e prejudiciais à nossa saúde, tanto é que achamos que é impossível conseguir mudar esses hábitos.
É possível dar a volta por cima e conseguir substituir os alimentos refinados por integrais?
A resposta é sim! Claro que não será da noite para o dia que você vai mudar seus hábitos alimentares, mas o primeiro passo você já deu que é querer mudar e isso é muito importante.
Como sabemos, os alimentos integrais são conhecidos por oferecer muitos benefícios, eles oferecem maior saciedade, bom funcionamento do intestino e controle dos níveis de colesterol.
Os alimentos integrais são os ideais para dietas?
Se você é adepto de dietas ou quer ter uma alimentação mais saudável, então precisa saber que os alimentos integrais são fonte de vitaminas, minerais, carboidratos e fibras e devem ser consumidos diariamente. Pois, a ingestão diária desses alimentos auxiliam a atingir os níveis recomendados de cada nutriente em uma dieta balanceada.
Não está convencido ainda? Confira!
5 motivos para substituir os alimentos refinados por integrais
1 – Por ser um alimento que tem em fibras eles previnem a constipação, facilitando o bom funcionamento intestinal;
2 – Aumentam a sensação de saciedade, ou seja, você vai demorar mais tempo para sentir fome. As fibras absorvem a água, permanecendo mais tempo no estômago, auxiliando no processo de perda de peso;
3 – Os alimentos integrais são os mais ricos em nutrientes, vitaminas, minerais e fibras do que qualquer outros alimentos refinados, ou seja, ele contribui para uma alimentação mais saudável;
4 – Ajuda na redução do colesterol, diminuindo assim as chances de doenças cardiovasculares. A ingestão das fibras existentes nos alimentos integrais têm a capacidade de absorver moléculas de gordura auxiliando na redução do colesterol;
5 – Por ter um alto teor de fibras esses alimentos auxiliam na diminuição do risco de diabetes, afinal, eles possuem um índice glicêmico de nível baixo para moderado, permitindo assim a absorção mais lenta da glicose no sangue e evitando o aumento rápido do açúcar após a sua ingestão.
E para te ajudar, separamos alguns de nossos produtos integrais que são incríveis para você aproveitar e se alimentar de forma mais saudável. Veja só!
- Super Grãos – Farinha de Linhaça Marrom;
- Super Grãos – Linhaça Dourada;
- Super Grãos – Linhaça Marrom;
- Super Grãos – Quinoa;
- Super Grãos – Chia.
Quer conhecer mais sobre os nossos produtos. Baixe nosso catálogo e confira os queridinhos!
Aproveite e aprenda também os segredos da alimentação saudável!
Escolha o seu produto integral Kobber e peça agora mesmo pelo whats! Com a gente, ter uma alimentação mais saudável é mais fácil! Quer fazer o seu pedido ou tirar dúvidas? [CHAMAR NO WHATS].
Curtiu o artigo? Compartilhe com seus amigos e familiares e não esqueça de nos seguir nas redes sociais Instagram: @kobberoficial e Facebook: @KobberOficial
Data: 2 de fevereiro de 2022
Volta às aulas 2022: Dicas de Lanches e Snacks
Após um período confuso causado pela pandemia do Coronavírus, profissionais da educação já estão se organizando para um novo começo.
Com os pais, a expectativa para volta às aulas em 2022 é grande!
Segundo o Censo Escolar, no ano passado tivemos aproximadamente 287 dias de suspensão das aulas presenciais devido à Covid-19.
Agora, graças às ações efetivas das vacinas esse cenário começou a mudar e a volta às aulas em 2022 irá acontecer no formato presencial nas escolas públicas e privadas.
Volta às aulas 2022!
Além do desafio de retomar a rotina de estudos presencial, montar uma lancheira mais saudável também está na lista de afazeres necessários para o ano letivo.
Quer descobrir como montar a lancheira ideal com snacks e lanches. Vem com a Kobber!
Planeje de forma semanal e faça com seu (sua) filho (a)!
Planejar o cardápio semanal da lancheira saudável pode ser divertido!
Essa é a hora de negociar, pedir ajuda, sugestões e ideias para montar as opções com variedades e lanches para a semana toda!
Chamar seu (sua) filho (a) para conversar sobre o que levar de lanche para escola irá construir mais autonomia e responsabilidade para ele (a).
Além de facilitar a sua vida com escolhas feitas em conjunto, afinal, nada mais chato do que preparar um lanche com carinho e afeto que não vai ser consumido por que não agradou.
Opte por um alimento de cada grupo!
Ao montar uma lancheira saudável é preciso considerar a variedade de alimentos e nutrientes nas refeições do seu (sua) filho (a).
Não é segredo que crianças precisam comer de tudo, de uma forma controlada e equilibrada, sem dietas mirabolantes ou restrições alimentares.
Há não ser que exista alguma recomendação médica para algum tipo de tratamento específico.
Dentro desse cenário, uma lancheira mais saudável deve contar com três categorias de alimentos diferentes: proteína, fruta e carboidrato.
Você pode escolher carboidratos integrais como, granola, barra de cereal, cookies, pães, biscoitos e bolos. Frutas com casca ou picadas que sejam fáceis de consumir e proteínas leves como queijo branco.
Não esqueça da garrafinha de água!
Crianças esquecem facilmente de beber água durante o dia. Ainda mais quando existe uma rotina diferente e novas atividades.
Não esqueça de enviar uma garrafinha de água cheia todos os dias e orientar seu (sua) filho (a) para beber água e se manter hidratado (a).
Faça orientações para que ele (a) beba água diretamente da garrafinha evitando o bebedouro e os incentivando a voltar com ela vazia para casa.
Cuidado com os alimentos perecíveis
Se a lancheira for térmica ou tiver geladeira disponível para uso dos alunos no colégio, tudo bem! Caso contrário, é bom atentar-se ao enviar alimentos perecíveis na lancheira.
Produtos como iogurtes e derivados de leite, já que esses podem estragar facilmente caso passem muito tempo em ambientes pouco refrigerados.
Um docinho não faz mal a ninguém!
Dizem que o consumo de doces e chocolates não devem fazer parte da rotina alimentar de uma criança, mas da mesma forma que nós adultos não resistimos, não existe mal nenhum em consumir um snack de vez em quando!
O segredo está no equilíbrio e consumo moderado, afinal, nada de mais faz bem para a saúde!
6 snacks para uma lancheira saudável!
1 – Barra Classic Kobber
Saborosas, nutritivas e práticas. Ideal para qualquer hora!
2 – Barra de Nuts
Deliciosas! Produzidas com amendoim torrado e frutas secas. Sem glúten, sem lactose, fonte de fibras e baixo em sódio, são uma excelente opção para seu lanche diário.
3 – Cookies Integrais
Os Cookies Integrais apresentam uma textura surpreendente, desmanchando em sua boca. Sua composição não leva ovos e são livres de gordura trans.
4 – Granola 30g
A Granola Kobber é feita com Floko.Mix, um composto de 5 cereais combinados a partir de um processo especial que reúne trigo, arroz, aveia, milho e cevada, proporcionando uma alimentação saudável e balanceada
5 – Barra 1+1 Fruit
Combinação de 2 deliciosas frutas! Sem adição de açúcares, corantes ou conservantes, sem glúten e baixo em sódio!
6 – Super Frutas
São conhecidas por possuírem alto valor nutricional, propriedades antioxidantes, além de serem muito saborosas.
A volta às aulas pode ser o momento ideal para definir novos hábitos alimentares! Já planejou a lancheira do (a) seu (sua) filho (a)? Conta pra gente!
Gostou do conteúdo? Compartilhe nas suas redes sociais!
Com a Kobber, ter uma alimentação balanceada é mais fácil!
Quer fazer o seu pedido ou tirar dúvidas? [CHAMAR NO WHATS].
